家庭自制火锅清汤锅底的做法(附2022年排行榜前十名单)
家庭自制火锅清汤锅底的做法(附2022年排行榜前十名单)：中国是一个有着悠久历史的中华民族。它不仅老少皆宜，而且非常丰富美味。通常，我们吃的火锅是辣的或番茄味的。对一些人来说，我们不能吃辛辣的食物。还是口味清淡的小伙伴，这样的锅底太厚了。……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！
中国是一个有着悠久历史的中华民族。它不仅老少皆宜，而且非常丰富美味。通常，我们吃的火锅是辣的或番茄味的。对一些人来说，我们不能吃辛辣的食物。还是口味清淡的小伙伴，这样的锅底太厚了。那么家里怎么做清汤锅底呢？
家庭自制火锅清汤锅底的做法一
配料：鸡架、胡椒粉、红枣、枸杞、香菇、淀粉、料酒。
具体步骤如下：
1.煮鸡汤。烧热一锅水，烧开水，把洗干净剁碎的鸡架放入锅中，加入料酒，把汤烧开。你可以在汤里加入融化的淀粉，也可以用牛奶。
2.制作小材料。几片蘑菇，几颗花椒，一颗八角，红枣，枸杞，大葱，姜片，蒜瓣。
3.取出鸡架，加入小料，加盐和自制辣椒油。香辣锅底料做好了。好吃又健康！
扩展信息：
汤火锅是当地有名的菜肴，各种颜色和风味，属于川菜。是川式火锅的传统品种之一。它使用清汤作为腌料，搭配各种调味料。其味浓鲜香辣，开胃。适合四季食用，尤其适合女性、老年人和不喜欢辛辣食物的人食用。
治疗效果：
1.长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁、补血、抗衰老；
2.促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力；
3.清热利湿，益气养血，预防高血压，美容护发，促进骨骼发育；
4.提高免疫力、止痛、镇静、止咳化痰、通便解毒、增进食欲；
5.促进排便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，补充铁质，清洁皮肤，抗衰老；
6.增强免疫力，调理疾病，舒筋活血，延年益寿，促进大脑发育；
7.减肥降脂7%，可改善血糖水平，降低胆固醇，降血脂，预防动脉硬化。
家庭自制火锅清汤锅底的做法二
配料：八角四个，干辣椒五个，葱花一把，切好的小块，姜半个，蒜一个，枣四个，虾皮三个，胡椒粉适量，盐适量。
练习：
1.加入葱、姜、蒜、八角、月桂叶、花椒、虾干、大枣、干辣椒。不吃辣的，少放辣椒。
2.大火煮开后，用小火慢慢煮半个小时，再适当加盐，煮出来的食物就会香气浓郁。
扩展信息：
三鲜锅有一种鲜热的风格，最适合冬天吃。
材料：火腿100克，鸡肉100克，平菇250克，白菜500克。
调料：盐5克，胡椒粉1克，味精1克，猪油50克，姜2片，葱2片。
制作：将平菇撕成大块。火腿和鸡肉煮熟后切成4厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的薄片。中火烧热炒锅，加入猪油至五成热，放入平菇、白菜翻炒，放入鸡肉、火腿翻炒，然后加入精盐、1000 ml鸡汤、花椒面、味精、姜、大葱，烧开，大火后舀入火锅，即可上桌。
经过今天的介绍，你对自制火锅清汤锅底的做法有更深的了解吗？虽然他的烹饪技术很简单，但一点也不影响他的美味。炒完火锅底料后，可以用各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇等食物。作为火锅食材。也可以选择自己喜欢的调料。
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