山东人喜欢吃什么食物,山东人爱吃的六大常菜美食(附2022最新排名前十名单)
山东人喜欢吃什么食物,山东人爱吃的六大常菜美食(附2022最新排名前十名单):有人说美食是一种情怀,对于喜欢吃美食的朋友,有机会一定要来山东转一转! 好山好水好山东,“中国最养人的9个城市”中山东青岛位居榜首,可见山东人是有多么幸福。这里有数不胜数的美食小吃:山东煎饼,济宁夹饼、济南把子肉、青岛大虾、黄焖鸡米饭等等。今天跟大家推荐下山东人爱吃的六大美食,一起来看看吧!1、山东煎饼如果你问我山东有什么美食特产,首先映入脑海的就是——山东煎饼,煎饼是山东著名的特色传统面食。现在不仅全国都能吃到,据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
有人说美食是一种情怀,对于喜欢吃美食的朋友,有机会一定要来山东转一转! 好山好水好山东,“中国最养人的9个城市”中山东青岛位居榜首,可见山东人是有多么幸福。
这里有数不胜数的美食小吃:山东煎饼,济宁夹饼、济南把子肉、青岛大虾、黄焖鸡米饭等等。今天跟大家推荐下山东人爱吃的六大美食,一起来看看吧!
1、山东煎饼
如果你问我山东有什么美食特产,首先映入脑海的就是——山东煎饼,煎饼是山东著名的特色传统面食。
现在不仅全国都能吃到,据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。
2、青岛大虾
大家想起青岛大虾,总会联想到一个字——贵!青岛红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。
对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间,以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。
3、济南把子肉
把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。
猪肉切成大致相等的分量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较多。
4、德州扒鸡
德州扒鸡是著名的德州三宝之一,德州扒鸡是中国山东传统名吃,制作技艺为国家非物质文化遗产。德州扒鸡已经上百年的历史,在中国的“鸡”美食上,绝对可以独占一席。
经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
5、九转大肠
《西游记》有太上老君“九转金丹”的故事,“九转大肠”是为称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。
九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜,是清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩,肥而不腻,如果来山东旅游这道菜千万不要错过!
6、周村烧饼
周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的历史。因产于山东省淄博市周村区而得名。据史料记载,明朝周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村。
当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼。周村烧饼吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。
如果你到山东旅游,带上一份周村烧饼作为伴手礼,真是不错的选择!现在网上也有买的,如果想尝鲜,可以购买一些尝尝,相信不会让你失望。
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