陕西十大好吃的枣子(附2022年最新排行榜前十名单)

陕西十大好吃的枣子 1、佳县红枣 产自陕西榆林市佳县肉厚/汁少/味甜/油分大 佳县红枣是陕西省榆林市佳县的特产，果实中大，圆柱形；果皮厚，色浓红，果点不明显，果面平整，顶端微凹，梗洼较深；果肉白色，肉厚，汁少，味甜，油分大，宜制干；此外，佳县红枣风味独特，营养丰富，用途广泛；鲜枣含可溶性固形物26%，干枣含糖量74.93%，含酸量1.67%，Vc每100克果肉中含量400毫克左右。据了解，佳县的红枣因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。 2、清涧红枣 产自陕西榆林市清涧县皮薄/肉厚/甘甜爽口国家地理标志保护产品 清涧红枣是陕西省清涧县的特产，个大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口，别具风味，富含维生素C等多种营养成分，是良好的药用和滋补品；每100克清涧鲜枣中，含蛋白1.2克，脂肪0.2克，钙11毫克，铁0.5毫克，磷23毫克；红枣还含有C、B、P等多种维生素等。据了解，清涧县是世界红枣原产中心的一部分，出产的枣子非常有名，特别是方木枣、长木枣被誉为中国大枣群的“皇后”。 3、延川红枣 产自陕西延安市延川县品种多/品质佳国家地理标志保护产品 延川红枣是陕西省延安市延川县的特产，个大，核小，肉厚，质脆果肉细密，制干率高，干枣果皮皱纹细、浅、密，富有弹性，用手捏干枣，松手后可复原。据MAI goo网编了解，延川红枣品种繁多，有红枣品种50多个，鲜食类品种以梨枣、脆枣为主，干鲜兼用品种以骏枣、狗头枣为主，制干品种以大木枣、团圆枣、条枣为主。其中狗头枣、牛奶脆枣、大木枣、条枣、团圆枣、骏枣等十多个优良品种深受消费者喜爱，成为延川红枣的骨干品种。 4、延安酸枣 产自陕西延安市酸枣种类中活性成分最高的一种国家地理标志保护产品 延安酸枣是陕西省延安市的特产，是中国酸枣种类中活性成分最高的一种，果仁内含有活性炭、脂肪油等药用成分，特别是酸枣仁药用有效成分总皂甙含量为1.1353%，名列全国前茅。据现代医学研究，酸枣果实中含有丰富的维生素C， 以及多量脂肪油、蛋白质、有机酸、皂苷、两种甾醇和多种三萜类化合物等营养成分，适量食用具有养心安神、帮助消化的作用。酸枣的果肉和果皮，还能加工成酸枣汁和酸枣酱。 5、大荔冬枣 产自陕西渭南市大荔县细嫩酥脆/营养价值高 大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产，果个大，果实近圆形，果面平整光洁；果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色；肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆；味香甜。买购网编了解到，大荔冬枣含人体所需的19氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P，含可溶性固形物34-38%，维生素C352毫克/100克，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。 6、吴堡红枣 产自陕西榆林市吴堡县皮薄肉厚/棉软味甜 吴堡红枣是陕西省榆林市吴堡县的特产，全国农产品地理标志。吴堡红枣生产区域属中温带亚干旱区，地处黄河西岸，属红枣优生区，光热资源丰富，造就了高品质的吴堡红枣。吴堡红枣的特点是果形美观，近圆柱形；果色暗红，富有光泽；皮薄核小肉厚，棉软味甜；适宜制干，制干率高达48.6%。干制红枣，果面褶皱较少，色泽红艳，质地细密，富有弹性，可溶性固形物含量达71.1%-81.1%，总糖含量达58.5-68.5克/100克。 7、阎良相枣 产自陕西西安市阎良区皮薄肉厚/适于鲜食和制干 阎良相枣是陕西省西安市阎良区的特产，是阎良区独特的干鲜兼用的含糖量高、品质佳的优良品种。据了解，阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，果实可食率96%，口感甜中略带酸味，鲜枣含水量64%，可溶性固形物含量27%，可溶性总糖16.1%，Vc含量204毫克/100Fw，有机酸0.61%；干枣含可溶性总糖29.2%，有机酸0.31%，制干率46%。阎良相枣适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。 8、彬州大晋枣 产自陕西咸阳市彬县肉质细脆/味甜甘美 彬州大晋枣是陕西省咸阳市彬县的特产，栽培历史久远，3000多年前的《诗经·豳风·七月》中就有 “八月剥枣，十月获稻”的记载。彬州大晋枣产地属暖温带半干旱大陆性季风气候，光能资源丰富，土壤多为淤墡土、黄盖粘黑垆土，土层深厚、质地良好，适合枣子生长。因此出产的彬州大晋枣的特点是果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。此外，彬州大晋枣营养丰富，其中平均可溶性固体物质含量23.2%，含糖量10.37%，含酸量0.25%，维生素C含量283毫克/百克。 9、直社红枣 产自陕西渭南市蒲城县肉厚味甜/质地致密 直社红枣是陕西省蒲城县的特产，已有1200多年的栽培历史，全国农产品地理标志。直社红枣产地处黄土高原和关中平原交接地带，阳光充足，昼夜温差大，土层深厚，土壤肥沃，适合红枣生长。因此出产的直社红枣的特点是果实平顶锥形或卵圆形，果肩宽，果顶小、平圆，果面浓红，皮薄，果肉厚、味甘甜、质地致密，核小、短梭形；手摇干枣可听到枣核响声，掰开枣肉可拉丝；此外，直社红枣维生素C含量≥80毫克/100克，可溶性固形物≥70%，总酸含量7-9克/千克 ，粗纤维≥1%。 10、神木红枣 产自陕西神木市质脆丝长/汁多味甜 神木红枣是陕西省榆林市神木县的特色红枣，色泽鲜红，果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，水分较少，贮藏期长。神木红枣产地处黄土高原峁状丘陵沟壑区，且有黄河流经，以土石山为主，土层深厚、土质松软，多为绵黄土，成为了红枣的宜生之地，也是我国红枣的五大古产区之一，因此出产的神木红枣品质比较好，受到不少消费者的喜爱。