惠州市十大餐饮老字号(附2022年最新排行榜前十名单)

惠州市十大餐饮老字号 1、笃记大酒楼 1979年惠州老字号 笃记大酒楼创建于1979年，至今已有40多年历史，人均54元左右，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，是惠州历史最久的老字号餐厅。几十年来间，笃记始终坚持老推车上菜，笃记的茶点、炖盅、本府菜依然是儿时的味道。餐厅主打炖品靓汤、海鲜河鲜、客家菜、茶点，菜式基本上都是经典的粤式菜品。值得推荐的菜品有虾饺、药膳鸡爪、金沙汤丸、腐皮卷、流沙包、鸡蛋猪脚醋、药材凤爪等。尤其是早茶，作为惠州的老牌早茶店，很多徽州人必去笃记喝早茶，这里的粥稠香，入口柔滑；饺子个大，软弹爽口，价格实惠；汤圆外酥内嫩，口感一流；还有许多品种，整体来说能满足不同口味的吃货。地址：广东省惠州市惠城区下埔路17号之11号 2、烧鹅仔 1982年惠州老字号 烧鹅仔创自于1982年，最早在南坛，后搬至麦地，人均67元左右，以“招牌烧鹅”而闻名惠州，至今已有40余年历史，成为惠州大街小巷皆知的老字号餐厅，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，人气火爆，每到饭点，人满为患，登上惠州烧鹅热门榜TOP1，也是惠州人气火爆的烧鹅餐厅。来到烧鹅仔，自然得品尝它的招牌烧鹅，他家的招牌菜是“荔枝木烧鹅”，40余年味道不变，依然是惠州人熟悉的味道，皮脆多汁，吃起来香脆不腻；除了烧鹅，还有各式茶点、炖汤、中餐、甜品等，客家煎酿豆腐也是必点招牌菜，推荐菜品还有清心鸡、叉烧、豉油鸡、超正的酸菜鲈鱼、脆皮乳鸽林、烧味六宝拼盘、黑蒜炖竹丝鸡、冰封奶茶等。地址：广东省惠州市惠城区麦地东路1号东江明珠花园3-... 3、惠州宾馆 1985年惠州老字号 惠州宾馆创建于1985年，位于惠州西湖的丰湖之上，人均80元左右，是惠州著名的老字号饭店，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，为政府指定接待地，也是惠州招待外宾的特色餐厅，每天前来品尝惠州特色菜的客人很多。惠州宾馆主打惠州本地菜，菜品不错，基本不会踩雷，在这里可以吃到很多惠州特色菜。招牌菜是东江盐焗鸡，咸淡适中，还获得“惠州十大名菜”称号；客家焖猪肉，肥而不腻，很下饭；东江酿豆腐，经典的客家风味；虾饼口感劲道，肉肉很香；推荐菜品还有九节虾、鱼香茄子煲、烧肉、梅菜肉饼、蒸排骨、金钱肚、虾球、鼓汁凤爪等等。餐厅位于西湖边上，环境别致优雅，吃完饭还可以游玩西湖美景。 4、竹园农家饭店 30多年惠州老字号 竹园农家饭店是惠州一家有着三十多年的老字号餐厅，人均72元左右，在惠州是家喻户晓，凭着一道“客家窑鸡”而火爆惠州，常年霸占惠州客家美食TOP榜，2021年还被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，也是惠州本地人推荐必去的客家菜馆。餐厅多年来致力于传承和创新东江菜，知名度高、口碑好，招牌菜是客家窑鸡，鸡肉鲜嫩多汁，皮香肉滑，还被央视报道采访过，很多人慕名而来；特色菜品还有客家经典三杯大肠、咸蛋黄酿五花肉、竹香莲藕丸、客家自磨豆腐、豉汁蒸鸭嘴鱼、家乡碌鹅、五指毛桃蒸土鸭等。餐厅环境是农庄院子，客家味十足。正是因为人气火爆，他家还在2005年创建了广窑记·客家窑鸡，也是惠州必吃的客家菜馆。地址：广东省惠州市惠城区惠汝湖镇惠民大道荣头村162... 5、杨记客家海鲜酒楼 1988年惠州老字号 杨记客家海鲜酒楼，据说始创于1988年，至今已有三十多年历史，人均57元左右，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，是惠州有名的老字号海鲜酒楼，也是许多惠州人过年吃团圆饭的好地方。30多年来，杨记始终坚持“分量足”、“食材鲜”理念，主打地道的东江客家菜和海鲜，招牌菜是客家手撕鸡，鲜嫩的鸡肉通过手撕的手法，让鸡肉的纤维更易吸收调料的味道，配上一碟极简的咸香酱料，味道鲜美；豉油王鱿鱼筒也是进店必吃菜品，味道鲜甜，一口咬下去还有汁会爆出来，让人回味无穷。他家的片皮鸭，皮脆肉嫩；Maigoo美食小编推荐的菜品还有东江盐焗鸡、酿豆腐、酿五花肉、九节虾、蜜汁骨、蒜香骨等。餐厅环境复古，还有很多包厢、宴席厅和贵宾厅。地址：广东省惠州市惠... 6、巽寮巽湾酒家 1989年惠州老字号 巽湾酒家位于惠东巽寮湾，创建于1989年，人均106元左右，是惠州一家超过30年的老字号餐馆，见证了巽寮湾从一个小小的偏远海边小渔村发展成现在的国际滨海旅游区，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”。巽湾酒家主营地道客家美食和本土海鲜，在巽寮湾口碑不错，海鲜是他家必点美食，推荐海鲜菜品有椒盐赖尿虾、白灼虾、酱爆鱿鱼、生蚝煎蛋、海胆炒饭、姜葱炒蟹、清蒸红油鱼、蒜蓉蒸生蚝等。除了海鲜，他家的客家美食也不错，荔枝木土窑鸡分量很足，很有特色；酿豆腐很嫩，还有软糯弹牙、皮薄馅足的客家传统美食大饺子“萝卜粄”，纯手工的手打鱼丸鱼饼、酸爽可口的自制酱萝卜及各种风味小吃、海鲜干货等。地址：广东省惠州市惠东县巽寮湾金海湾大道6号 7、淡水新不夜天酒楼 1990年惠州老字号 淡水新不夜天酒楼创建于1990年，人均43元左右，凭着一道“客家咸鸡”的特色菜而纵横惠州餐饮界30余年，征服了一代代惠阳人的胃，是惠州著名的老字号餐厅，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”。餐厅主打客家菜，招牌菜“客家咸鸡”皮脆肉嫩、骨肉鲜香，是惠州人从小吃到大的味道，30年品质味道如一，更是荣获“惠阳十大金牌美食”荣誉。除了招牌菜，他家的酿豆腐、咸鸡脚、咸鸡腿、香煎鱼、萝卜粄、椰子汤等客家风味美食也很受食客喜爱。地址：广东省惠州市惠阳区白云四路28号 8、广荣食馆 1992年惠州老字号 广荣食馆创建于1992年，藏匿在桥东的老街上，人均79元左右，至今已有30余年历史，陪伴了一代代学子的成长，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，也是惠州著名的老字号餐厅。店内主打的药材鸡煲、一整只窑鸡、惠州特色油条炒蚬肉、每桌必点的椰子盅和捞肠粉等。药材鸡煲是来广荣一定不能错过的招牌菜，药材的滋补和鸡肉的嫩滑，是这道菜最大的亮点；招牌窑鸡也是受到熟客推荐的一道菜，窑鸡香气扑鼻浇上秘制的酱汁，入口鲜美；滋补清甜的椰子盅也是每桌的必点菜，鸡汤浓郁，椰子清甜。推荐菜品还有油条炒蚬肉、捞肠粉、椰子鸡、招牌炒坑螺等。地址：广东省惠州市惠城区桥东路66号华侨中学旁 9、朱记食店 1994年惠州老字号 朱记食店创建于1994年，至今已有近30年历史，人均58元，深藏在桥东下塘街的巷子里，但人气火爆，每天座无虚席，2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”，是属于惠州人的老味道，也是惠州本地人推荐的本地菜馆。餐厅分两层，一楼是小吃档，主营“阿嫲叫”和各类炸品；二楼是餐厅，主打惠州本地菜，是地道的传统东江菜。许多人认识惠州就是从朱记食店的第一口“阿嫲叫”开始的，“阿嫲叫”是必点的招牌美食，外表酥脆，内里鲜甜湿润，蘸上些许白醋，真的超香！惠州传统菜里，有一道“酿春”，懂吃的老熟客都必点的“朱记酿春”，也是朱记的招牌菜，还上过“舌尖上的中国”。推荐菜品还有霸王别鸡、朱记三宝、芥末冰皮鸡、古法酿鲮鱼、沙姜冰猪手、姜葱炒花甲等。地址：广东... 10、老车田食府 1998年惠州老字号 老车田食府创建于1998年，诞生在上排红花湖边上，至今已有20多年历史，人均54元左右，是惠州有名的老字号客家菜餐厅，2021年被惠州市商务局评选为“惠州餐饮老字号”，承载了无数惠州人记忆。都说来惠州，吃客家菜一定得到老车田打卡。老车田主打地道的客家菜，在当地口碑很好。招牌菜车田酿豆腐是必点的菜，豆腐的豆香浓郁、嫩滑可口，煎得香脆扑鼻，馅料也鲜味十足；咸香手撕鸡是必点菜品之一，盐香入骨，细皮肉嫩，皮爽肉滑，鸡味十足；一桶江山鸡是老车田人气菜品，一上桌便仙气飘飘，鸡肉入口飘香、香而不腻；特色菜品还有梅菜扣肉、果木炭烤烧鹅、大舅佬烧鹅、土菜干煲、客家咸菜炒花肉、手工糍粑等。地址：广东省惠州市惠城区湖滨路1号（水口店）