广东的经典名菜有哪些？广东必点的8道名菜(附2022排名前十榜单)
广东的经典名菜有哪些？广东必点的8道名菜(附2022排名前十榜单)：咱们国家拥有博大精深的美食文化，粤菜作为中华八大菜系代表之一，特点是鲜、香、清淡爽口，色香味俱全，你知道广东的经典名菜有哪些？在现在巴拉排行榜网小编就给各位介绍下广东必点的8道名菜，每一道都是广东的代表之作，快来看看你吃过几种吧？广东必点的8道名菜1、烧鹅广东烧鹅起源于烧鸭，使用的鹅可是十分有讲究的。[bai]烧鹅选用的是广东本地的乌鬃鹅，其骨架小，肉格外软嫩，深受食客的喜爱。烧鸭以整鹅去除翅和头烤制而成。将烤好的鹅切成小块，再蘸上酸甜可口的酸梅酱，更有独特的风味。夹起一块烧鹅，其皮、肉连而不脱，但入口即……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！
咱们国家拥有博大精深的美食文化，粤菜作为中华八大菜系代表之一，特点是鲜、香、清淡爽口，色香味俱全，你知道广东的经典名菜有哪些？在现在巴拉排行榜网小编就给各位介绍下广东必点的8道名菜，每一道都是广东的代表之作，快来看看你吃过几种吧？
广东必点的8道名菜
1、烧鹅
广东烧鹅起源于烧鸭，使用的鹅可是十分有讲究的。[bai]烧鹅选用的是广东本地的乌鬃鹅，其骨架小，肉格外软嫩，深受食客的喜爱。烧鸭以整鹅去除翅和头烤制而成。将烤好的鹅切成小块，再蘸上酸甜可口的酸梅酱，更有独特的风味。夹起一块烧鹅，其皮、肉连而不脱，但入口即离。一口当中，既有皮的香脆和肉的鲜嫩，肥而不腻。同时，制作好的烧鸭内部包着卤汁，更是滋味醇厚。
2、烤乳猪
烤乳猪可以说是广州最著名的特色菜，可谓是当之无愧的“粤菜之魂”。是乳猪经过定形、烫皮、上脆皮糖浆、烤制这一系列过程制作而成的。烤好的乳猪色泽红润，猪皮油酥，猪肉软嫩，肥而不腻。其形态完整，摆盘精致，是饭桌上必不可少的一道硬菜。
3、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧作为广东省的传统名菜之一，虏获了一众食客的胃，其色泽红亮，肉中充满汁水，让人看着就食指大动。叉烧主要以猪里脊、叉烧酱、耗油、生抽、蜂蜜、白糖等为原材料制作而成。其口味偏甜，外皮略脆，肉纹理分明，十分入味。甜味和咸味相辅相成，赋予了猪肉更美好的滋味。
关键字： 名菜
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