中国十大竹荪产地(附2022年最新排行榜前十名单)
中国十大竹荪产地(附2022年最新排行榜前十名单):竹荪又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。那什么地方的竹荪好吃?国内优质竹荪产地有织金竹荪、丹霞竹荪、长宁竹荪、青川竹荪、竹海长裙竹荪、将乐竹荪、顺昌竹荪等。以下,请看MAIGOO小编带来的十大竹荪产地榜单,了解更多优质竹荪的产地及相关情况吧。……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
中国十大竹荪产地
1、织金竹荪
毕节十大特产国家地理标志保护产品
织金竹荪是贵州省织金县的特产,有“真菌皇后”、“真菌之花”之美誉,具有补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效;作为菜肴,质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤汁,使味道愈见鲜美而爽口,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。据了解,竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜劳宜素,总能保持松脆鲜美特色。
2、丹霞竹荪
韶关丹霞山十大特产
丹霞竹荪是广东韶关丹霞山出产的特色产品,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似气灯纱罩,有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美,色彩鲜艳、稀有珍贵。据了解,在仁化县丹霞山上人们常可发现野生的竹荪。
3、长宁竹荪
国家地理标志保护产品
长宁竹荪又称长宁长裙竹荪,是四川省宜宾市长宁县的特产,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。据网编了解,长宁竹荪的特点是朵裙大、肉质厚、鲜味浓郁、营养丰富等,肉质肥厚,久煮不烂,无论是拌、煮、蒸、烩、熘、烧、烫、炸,均能保持菌裙完整性,其干品具有浓郁的酱香味,做菜味道最鲜,口感肉质厚实脆嫩,非常受欢迎。
4、青川竹荪
国家地理标志保护产品
青川竹荪是四川省青川县的特色产品。青川县属亚热带湿润季风气候,气温适宜,雨水充足,土壤类型多样,适宜种植竹荪,这里出产的青川竹荪具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分等特点,肉质肥厚中空,气息清香而无异杂臭味,菌托白色或淡黄色、菌盖钟形,有显著网格,朵大、粗蛋白含量超过17%,独具一格,品质优于其他地区。
5、竹海长裙竹荪
竹海长裙竹荪是四川省长宁县的特产,是将蜀南竹海的野生竹荪驯化、培育的食用菌新品种。竹海长裙竹荪富含21中氨基酸,含有多种维生素及微量元素,享有“真菌皇后”美誉。此外,竹海长裙竹荪还具有较高的防腐功能,是天然的防腐剂,它在常温下能有效抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的繁殖和生长,这就保证了用竹荪做的菜或炖的汤不易腐败变质。
6、将乐竹荪
将乐竹荪是福建省将乐县的特产。将乐县地理环境优越,森林覆盖率高,境内以喀斯特地貌为主,土壤钙含量高,水质洁净微酸,矿化度低;栽培区域分布于林间河谷盆地,日夜温差大;毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富,因此这里出产的将乐竹荪的特点是菇体大,口感脆,香气浓郁,贮藏过程不易变色等,受到不少人的喜爱。
7、顺昌竹荪
顺昌竹荪是产自福建省南平市顺昌县的特产。顺昌气候温暖、湿润,冬无严寒,夏无酷暑,加上丰富的竹木森林资源和良好的生态环境条件,是各类食用菌生长的理想之地,这里出产的顺昌竹荪的特点是产量大,品质优。据网编了解,2009年,顺昌竹荪获农业部农产品地理标志登记保护。
8、镇巴竹荪
镇巴竹荪是陕西省汉中市镇巴县的特色产品,是食、药兼用的理想天然保健食品,风味之鲜美,冠于诸菌。据了解,竹荪的药用价值也很高,有类似人参的功效,故名“竹参”,入药具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。其中,镇巴竹荪属生理碱性食品,能调节人体血酸及脂肪酸,竹荪富含胶质纤维,能刮油,而减少腹壁脂肪的积累,起到减肥作用。
9、云和长裙竹荪
云和长裙竹荪是浙江丽水市云和县的特色产品,原系野生植物,因为生长条件相当苛刻, 成长不易,得之更难,历来被认为是珍奇稀罕之物。云和长裙竹荪的特点是子实体中等至较大,幼时卵球形,后伸长,菌托白色或淡紫色,菌盖钟形,有显著网络,具微臭而暗绿色的孢子液,顶端平,有穿孔,菌幕白色,柄白色,中空,壁海绵状,向上渐细。
10、上林竹荪
上林竹荪是广西南宁市上林县的特色产品,产自大明山东面山脚下的鱼米之乡-上林巷贤镇。大明山区独特的气候,富含有机质的土壤及其无现代工业污染的水源质量,因此这里种植出来的上林竹荪的特点是色泽浅黄、体大,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,非常受消费者喜爱。
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