全球排行榜123网,关注世界各行业排行榜前十名,国内全行业十大品牌2022年最新排名!

十大中老年养生药膳(附2022年最新排行榜前十名单)

2022-10-31 04:04:52 全球排行榜123网 品牌

 

十大中老年养生药膳(附2022年最新排行榜前十名单):中老年人身体的各项机能逐渐减退,为了更好的保养身体,需要合理的调整膳食,特别是适量食用一些养生药膳,对身体好处比较多,那么老年人养生吃什么好?​老年人营养药膳花胶茯苓母鸡汤、莲子百合瘦肉汤、茯苓大枣小米粥、枸杞子甲鱼汤、天麻鱼头汤、枸杞鸡、桑葚牛骨汤、四君蒸鸭、益寿鸽蛋汤、山药陈皮粥。下面,和MAIGOO网编来看详细的中老年药膳相关知识吧!……全球排行榜123网www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

十大中老年养生药膳 1、花胶茯苓母鸡汤 补肾益精滋养筋脉 花胶茯苓母鸡汤是中老年人养生药膳之一,温补作用好,适合体质虚弱的人食用。其中花胶是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉,温而不燥,男女老少皆可使用,但M aigoo网编提醒,女性经期最好不要食用,对蛋白质过敏的人群要少食。花胶茯苓母鸡汤怎么做?老母鸡100克,花胶15克,茯苓15克,山药20克,枸杞子6克,蜜枣2颗,盐适量;花胶用冷水提前浸泡12小时切小块;老母鸡洗净,切块;山药去皮,切块;枸杞子、茯苓洗净;锅中加水烧沸,放入鸡块和花胶烫一下,再放入炖盅里,加入山药块、枸杞、茯苓和蜜枣,加适量水,慢炖4小时,炖至鸡肉熟烂,最后放盐调味即可。 2、莲子百合瘦肉汤 养心神益肾气健脾胃 莲子百合瘦肉汤养心神、益肾气,健脾胃,有润肺、安神、美容的功效。莲子可以滋养补虚、强心安神、降血压、清心祛斑。百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颁的功效。莲子百合瘦肉汤怎么做好吃?莲子50克,百合20克,猪瘦肉100克,高汤600毫升,姜片、盐、淀粉、料酒各适量。猪瘦肉切薄片,加淀粉、料酒抓匀腌制15分钟;百合洗净掰成小片;莲子去心泡发;砂锅中放入高汤、姜片、莲子,大火烧开后转小火煮到莲子变软,放入猪瘦肉大火煮10分钟,加百合再煮2分钟,最后加盐调味即可。 3、茯苓大枣小米粥 健脾消食增强免疫力 中老年人要注重调理脾胃,使脾胃强健,水谷精微流灌全身,精血得以充养,达到长寿保健的目的,食用当归、茯苓、人参、白术、陈皮、生姜、香附子等都有此功效。特别是茯苓大枣小米粥,茯苓10克,赤小豆5克,小米50克,芡实10克,大枣15克;所有材料,洗净,然后一同放入锅内,加入适量水,小火慢煮至熟即可食用。据了解,茯苓大枣小米粥的食材可灵活变动,可把小米换成大米,或多加一味意米,会有不同功效。 4、枸杞子甲鱼汤 滋阴补血 甲鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,中老年人适量食用,但买 购网健康小编提醒,消化功能代谢异常的老年人尽量不要食用甲鱼,以免引起胃肠道代谢紊乱,从而引发疾病;女性经期不宜食用甲鱼,肝炎患者不宜食用。中老年食用甲鱼以甲鱼汤为佳,比如,枸杞子甲鱼汤,食材有甲鱼1只,构杞子10克,女贞子10克,葱段、盐各适量。做法:将甲鱼宰杀,去除内脏后洗净,将头、脖、四肢分开。枸杞子、女贞子洗净,和甲鱼一同放入砂锅中,加入水和葱段,大火煮沸后转小火煲1小时,加入盐调味即可。 5、天麻鱼头汤 延缓衰老健脑强身 天麻是一种名贵的中药材,对于头痛眩晕、神经表弱、破伤风等都很有效果,但用量一定要注意,不可过量。天麻鱼头汤的做法是,胖头鱼鱼头1个,天麻20克,构杞子15克,姜片、料酒、盐各适量。将胖头鱼鱼头处理干净,在颈肉两边各划两刀,抹上盐和料酒腌制一会儿;天麻和枸杞子用温水浸泡10分钟;锅中放油烧热,放入姜片和鱼头,鱼头煎至两面金黄,添加适量水,放入天麻和枸杞子,大火煮沸转小火煲30分钟,加盐调味即可。 6、枸杞鸡 滋补肝肾 枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分;鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,两者一起炖汤,对老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症有一定的效果,枸杞鸡的做法是枸杞15克,仔母鸡1只,葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将母鸡宰杀洗净,枸杞纳入鸡腹,将鸡腹部朝上,放盆里,洒上葱、生姜等调料,盖好盖,用湿棉纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,即可食用。 7、桑葚牛骨汤 预防骨质疏松 随着年龄的增长,不少老年人容易出现骨质疏松等,因此在日常生活中,中老年需要通过运动、饮食补钙、充足日晒等方式,避免缺钙和钙质流失。其中饮食补钙是比较重要的,可以多喝汤品,比如桑葚牛骨汤,桑葚子25克,牛骨250-500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制;将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮;见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。 8、四君蒸鸭 益气健脾 四君蒸鸭是以嫩肥鸭、党参主料制作的药膳,具有益气健脾的作用。四君蒸鸭材料有嫩肥鸭1只,党参l5克,白术10克,茯苓10克,炙甘草6克,姜10克,葱5克,绍酒15克,精盐10克,味精l克,鲜汤700克。四君蒸鸭的做法是鸭子宰杀处理干净,入开水中氽一下捞起,将鸭翅向背上盘起;党参、白术、茯苓、甘草洗净切片,装入洁净纱布袋中并扎紧口,将药袋放入鸭腹内;鸭子放大碗中,加入姜、葱、绍酒、鲜汤,用湿绵纸封住碗口,入蒸笼中蒸约3小时,至鸭骨松裂时取出;拣去姜葱,加精盐、味精,适量注入原汤即成。 9、益寿鸽蛋汤 补肝肾益气血 益寿鸽蛋汤是以枸杞、桂圆肉、制黄精为主料制作的药膳,可用于气血虚衰、智力减退、年老体弱等症的辅助食疗;凡外感初起者不宜服用。益寿鸽蛋汤的材料有枸杞、桂圆肉、制黄精各10克,冰糖50克,鸽蛋4个。益寿鸽蛋汤的做法是将枸杞、桂圆肉、制黄精洗净后切碎,放人锅中,加入清水750毫升同煮至沸约15分钟,再将鸽蛋磕破后逐个加入锅内,同时将敲碎的冰糖屑下锅中,煮至鸽蛋熟即成。MA igoo网编提醒,药膳一定要在医师指导下食用。 10、山药陈皮粥 补肾健脾益气 山药陈皮粥是一道由山药、陈皮等食材制成的粥,宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用,尤其适宜中老年脑力劳累者食用。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆是益智果;失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的功能。山药陈皮粥的做法是将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净,山药片与陈皮、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥,之后加白糖调味即成。

 

声明:本文图片、文字、视频等内容来源于互联网,本站无法甄别其准确性,建议谨慎参考,本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责!本站尊重并保护知识产权,本文版权归原作者所有,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载内容侵犯了您的权利,请及时与我们联系,我们会做删除处理,谢谢。

 

相关内容