11月必吃的十大肉类(附2022年最新排行榜前十名单)

11月必吃的十大肉类 1、乌鸡 滋阴补肾/延缓衰老推荐：天麻乌鸡汤 11月份天气逐渐变冷，食物选择上，宜用甘温、辛温之品。而五脏之中，肾与冬相通应，因此饮食上可适当补益肾气，色黑的食物入肾经，故而此时食用乌鸡是不错的选择。乌鸡因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，是营养丰富的补气血佳品，含有丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡被誉为“气血药鸡”，是补虚劳、养身体的上好佳品。十一月份乌鸡食谱推荐山药百合乌鸡汤、天麻乌鸡汤、枸杞山药乌鸡汤等等。 2、鸭肉 健脾养胃/补虚益肾推荐：土豆焖鸭 Mai goo网健康编辑了解到，11月吃鸭肉最好，比猪肉便宜比羊肉滋补，能清虚火，润肺止咳。鸭肉是我们平时常吃的一种肉类，脂肪比却比猪肉羊肉都低，是减肥者和三高人群非常不错的肉类食品。鸭肉性凉味甘，入肺胃肾经，有滋补养胃、润肺止咳、补虚益肾的作用，鸭肉中含有丰富的营养物质，其中含大量蛋白质，脂肪和各种微量元素，11月份经常吃鸭肉可以有效补虚，健脾养胃，提高免疫力，增强抗寒能力，不怕冷生病少。常见吃法有土豆焖鸭、茶树菇老鸭汤、鸭肉炒杭椒等。 3、羊肉 补虚温中/健脾补肾推荐：羊肉炖白萝卜 羊肉味甘而不腻，性温而不燥，是11月必吃的十大肉类之一。羊肉的营养价值高、胆固醇含量低，是一种秋冬季节滋补身体的绝好肉类。羊肉的肉质细嫩，容易被人体消化吸收，11月天气转冷的时候，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，条件允许的朋友可以多吃羊肉，帮助家人安稳入冬。冬季羊肉最适合和白萝卜一起吃，软糯入味的萝卜，软而不烂的羊肉，口味丰富又饱满。买 购小编提醒大家，羊肉虽好但不能多吃，也并非人人皆宜，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。 4、牛肉 温补气血/增强体质推荐：红烧牛肉 进入11月天气越来越冷，人的免疫力容易下降，有的人还会出现手脚冰凉的现象，所以这个时候一定要给身体增加营养，平时多吃一些有营养的食物。天冷，一般吃牛羊肉的比较多。牛肉属于温性食物，也是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，是最适合十一月份吃的10大肉类之一。牛肉性味甘平，含有丰富的营养元素，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛肉的滋补吃法有番茄土豆炖牛肉、红烧牛肉、萝卜炖牛肉等。 5、鹅肉 营养滋补/清润去燥推荐：山药炖鹅汤 鹅肉是11月适合吃的肉之一，鹅肉的营养丰富，肉质肥美，滋味细腻，而且脂肪含量低，可以有效的补充营养，而且不会长胖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的吃法有很多，m aigoo美食编辑推荐几种鹅肉家常做法：山药炖鹅汤、醉鹅、红烧鹅肉、盐水鹅、啤酒鹅、大鹅炖土豆、烧鹅等。 6、猪肝 补气养血/补肝明目推荐：猪肝汤 十一月份吃什么肉类比较好？可以适量吃一些猪肝。猪肝是补血佳品，含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。11月份天气寒凉，这时候如果气血不足就很容易受凉生病，一般对于体质比较虚弱或者是贫血的妇女、儿童，可以适当的多吃一些猪肝，可以做成猪肝汤或者是青椒炒猪肝，但小编提醒：高血压、冠心病患者应少食猪肝，摄入过多胆固醇会导致动脉硬化和加重心血管疾病。 7、鱼肉 益气健脾/清热解毒推荐：香酥带鱼 11月是吃鱼的好时节，此时无论是淡水鱼还是海鱼，为了准备度过寒冬，都需要大量的食物存储在身体中，此时的鱼肉质肥厚，营养也出众。那么十一月吃什么鱼好呢？此时适合吃的鱼类有带鱼、鲢鱼、鲅鱼、鲈鱼、鲤鱼、黄鱼等。鱼肉含有大量蛋白质，而且容易被人体吸收，还含有大量人体必须的营养元素。最重要的是，食用鱼肉不易发胖，脂肪含量较低，想要保持完美身材，吃鱼肉准没错。 8、猪肚 健脾暖胃/补虚损推荐：香辣肚丝 11月吃什么肉好？猪身上有一个非常有营养的部位，吃它能健脾暖胃，增强免疫力，简单一做脆嫩爽口，它就是猪肚。猪肚为猪科动物猪的胃，中医角度认为：猪肚能够缓解身体乏力、腹痛腹泻、口渴干燥、尿频尿急等身体不适。猪肚中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种维生素和微量元素，其中铁和钙的含量是最高的。猪肚的做法也是非常多的，可以炒，可以炖，还可以炸，最常见的吃法有香辣肚丝、白胡椒猪肚汤、酸笋炒猪肚等。 9、兔肉 补中益气/荤中之素推荐：红烧兔子腿 吃兔子肉不分季节，但是一般每年深秋到冬末，兔肉就摆上餐桌，秋冬季节是吃兔肉的最佳时节。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，而且肉质细嫩、味道鲜美、容易消化，是一种理想肉食，每年深秋至冬末间兔肉味道更佳。十一月份吃兔肉可选择桂花兔肉、兔肉火锅、山楂枸杞兔肉、红烧兔子腿、兔肉苦瓜等做法。Maig oo小编提醒大家，兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。 10、鸽子肉 高蛋白中性食物/一鸽胜九鸡推荐：烤乳鸽 11月立冬一过，就正式进入冬天，在在一年中最冷的季节喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发。鸽子肉是11月最该吃的肉之一，在我国民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，足以见鸽子的滋补养性食疗效果好。鸽子肉属于高蛋白食物，可以有效补充人体所需营养；鸽子肉是中性食物，无机盐含量高，可以维持体内电解质平衡；鸽子肉泛酸含量丰富，可以预防脱发以及抗衰老。鸽子的肉质也十分细嫩鲜美，不管是烤乳鸽还是炖鸽子汤，都十分美味。