高胡萝卜素的十大水果(附2022年最新排行榜前十名单)

高胡萝卜素的十大水果 1、玫瑰果 2.38mg/100g 玫瑰果是野玫瑰的果实，也称作天然刺玫果，又名野刺玫果、山刺玫果。玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果，其果肉可作为一种营养补充剂，是富含胡萝卜素的十大水果之一，尤其是β-胡萝卜素含量很高。玫瑰果中β-胡萝卜素含量为2.38mg/100g，虽然不如胡萝卜等蔬菜中的含量高，但很多水果都不含β-胡萝卜素。玫瑰果的各种营养成分含量丰富，且对人体十分重要的维生素C、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅，是营养价值很高的水果。玫瑰果除了食用，还可以加工成果酱、糕点甚至酿酒，也可以入药，具有助消化、增强体质的作用。 2、哈密瓜 国家地理标志保护产品2.04mg/100g 哈密瓜富含胡萝卜素，是补充胡萝卜素的好选择，而且价格不贵，适合日常食用。哈密瓜中含有分量可观的胡萝卜素，同等重量的哈密瓜比橘子、桃子、芒果、西柚等众多常见水果都含有更为丰富的胡萝卜素，常吃哈密瓜可以很好的补充人体所需的胡萝卜素。哈密瓜可以直接用刀切开去掉瓤食用，香甜可口，瓜肉肥厚，清脆爽口；哈密瓜还可以煲汤，和百合等食材同炖，味道香甜，增加食欲，还能补血养颜，很适合体质虚的人群。不过mai goo网小编提醒，哈密瓜性凉，故不宜多吃。 3、杏子 1.11mg/100g 杏子中的胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。杏子属碱性水果，蛋白质含量23~27%，粗脂肪50~60%，糖10%，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷等微量元素人体必需的，其中每百克胡萝卜素1.11毫克，是苹果的22倍，真的是相当高了，定期吃杏子可以改善视力，有预防夜盲症及视力减退的功效。杏子营养丰富，除鲜食外，还可加工成杏脯、糖水罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏梅、杏丹皮等，不管怎么吃，都营养丰富又好吃。 4、圣女果 0.96mg/100g 圣女果是一种高营养的水果，胡萝卜素含量在水果中位于前列。圣女果中大量的胡萝卜素进入到人体内，会转化成维生素a，维生素A能够缓解眼睛干涩，还能预防夜盲症和视力减退，对于保护视力十分有利。圣女果既是水果，又是蔬菜，不仅色泽艳丽，而且味道适口、营养丰富，除了鲜食，还可以炒着吃、煮着吃，圣女果炒茄子，茄子和小番茄的搭配，带点酸甜味，吃起来不油腻；圣女果还可以做面条的配菜，煮的面汤比西红柿口感更清甜和鲜美，而且非常开胃。 5、芭蕉 0.89mg/100g 什么水果中的胡萝卜素含量高？芭蕉是高胡萝卜素水果，每100克芭蕉中胡萝卜素含量接近1毫克，比香蕉要高得多。芭蕉富含蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，具有润肠通便、缓解水肿、补充能量等功效，芭蕉还有不错的养胃效果，能缓和胃酸的刺激，以保护胃黏膜，胃溃疡患者在服用药物后可适量食用芭蕉。芭蕉不能空腹吃，也不要和芋头、红薯等一起吃，会引起胃部不适，胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉。 6、樱桃 0.77mg/100g 樱桃是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”，其实樱桃的胡萝卜素含量也是比较多的。樱桃中维生素A和胡萝卜素的含量均比葡萄、苹果高很多，胡萝卜素比苹果、橘子高4-5倍，经常食用能养颜驻容，使皮肤红润嫩白、去皱消斑，还可以缓解贫血、增强体质、健脑益智，有很高的营养和保健价值。樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。 7、百香果 0.74mg/100g 百香果是一种香味丰富的水果，成熟后会散发出10多种水果的混合香味，除了香，营养也值得一提。黄皮的胡萝卜素更丰富，紫皮的维生素C更多，黄皮百香果含β-胡萝卜素743μg/100g，超过了芒果，在常见水果中仅次于哈密瓜、杏、樱桃等。百香果的果肉可以直接食用，也可以制作成饮料，做好的饮料气味芳香，酸甜可口，深受人们的喜爱。不过正是由于百香果胡萝卜素含量高，所以买 购网美食小编建议，不要长期吃，吃的时候要适量，不然可能会引起皮肤变黄的现象。 8、葡萄柚 0.69mg/100g 葡萄柚是一种柑橘杂交种，颜色可以是白色、黄色、粉色或红色，味道从酸到甜不等，营养价值高而热量低。粉色和红色品种的葡萄柚，富含β-胡萝卜素，可以很好的转化成皮肤需要的维生素A，常食用可以润泽皮肤，还能促进免疫系统功能和改善视力，葡萄柚的果皮、橘络和果肉都可以食用，葡萄柚皮可以用于烹饪或泡茶；橘络富含纤维，能通络、理气、化痰；果肉可以榨汁也可以剥成一块块地吃。葡萄柚既是营养丰富的水果，又是清香的烹饪食材，酸甜的口感适合大多数人。 9、芒果 0.65mg/100g 芒果是十大高胡萝卜素的水果之一，含有丰富的脂溶性维生素A源，也叫β-胡萝卜素。β-胡萝卜素进入到体内能够转变成维生素A，因此吃芒果补充β-胡萝卜素，能够让皮肤红润、细腻、白皙和富有弹性；在调节骨骼代谢、预防和缓解骨质疏松方面也有作用；对于经常看电脑、看手机、看电视的人，吃芒果在提高视力水平、缓解视力疲劳方面也有不错的效果。芒果虽然营养又美味，但也是有食用禁忌的，芒果不能和辛辣食物一起吃，可能会引起过敏现象，对人体内的肾脏器官是一种不小的伤害。 10、桃子 0.38mg/100g 桃子是一种常见的水果，肉质甜美、汁多味香，果肉通常有白色和黄色两种，两者在甜酸比上差别不大，不过黄色果肉的桃子富含β-胡萝卜素。黄肉桃中丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于眼睛健康，白肉桃胡萝卜素含量也不低，常吃桃子，对防止患夜盲症，干眼病都有一定的作用。桃子营养价值丰富，除了胡萝卜素，它含有的葡萄糖、矿物质等营养成分，有着促进新城代谢、补血益气等作用，在夏天可以多吃一些桃子。 行业推荐品牌 佳农Goodfarmer Dole都乐 Zespri佳沛 佳沃JOYVIO 华圣果业 褚橙 齐峰缘 枝纯 17.5°橙 杨氏果业 更多推荐