鸡胸肉是鸡的哪个部位,哪个部位最适合减肥吃?(附最新排名前十榜单)
鸡胸肉是鸡的哪个部位,哪个部位最适合减肥吃?(附最新排名前十榜单):鸡肉,作为减肥路上必不可少的一种食物,一直以来都保持着“健康低脂”的美名,它也被认为是替代红肉(猪、牛、羊等肉)的优质选择。有的人爱吃鸡爪,有的人偏爱鸡胸肉,有的人喜欢炖鸡腿鸡翅,……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
鸡肉,作为减肥路上必不可少的一种食物,一直以来都保持着“健康低脂”的美名,它也被认为是替代红肉(猪、牛、羊等肉)的优质选择。
有的人爱吃鸡爪,有的人偏爱鸡胸肉,有的人喜欢炖鸡腿鸡翅,但究竟哪个最适合减肥来吃,可能很多人并不清楚。
我们据热量、蛋白质、脂肪、碳水这四项指数,对鸡身上常吃的4个部位进行了【健身减脂排行】,快来看看你到底有没有吃对鸡?
数据来源:中国食物营养成分标准版(第二册)
根据以上表格
我们总结了以下5点
带你健康“吃鸡”!
鸡胸肉(鸡胸脯肉)在这几个常吃部位中综合评分位列第一,不仅脂肪含量和能量最低,蛋白质也是最高的,是减肥首选的优质肉类食材!
此外,鸡胸肉中钾、镁、硒等微量营养素的含量也比较高,其中钾含量是整只鸡所有部位最高的(333mg/100g)。
吃鸡胸肉唯一的挑战就是“烹饪方法”,大多数的做法都会让鸡胸肉的口感变得很柴。如果吃不下水煮鸡胸肉,不妨试着调一份低卡酱汁蘸着吃。除此以外,香煎鸡胸肉、手撕鸡胸肉也是不错的选择!
需要特别注意的是,即使是减肥也不要长期只吃鸡胸肉,蛋白质摄入过多会加重肾脏负担,如果吃的是“成品鸡胸肉”,更是要注意盐摄入过量的问题!
如果不想吃鸡胸肉,那么也可以选择位于减脂排行榜第二名的鸡腿,它的综合实力也很强。
鸡腿的能量和脂肪相对来说也比较低,碳水含量更是为0,蛋白质含量也比较高,很适合减脂期间食用。
最重要的是,鸡腿在营养足够的基础上,还兼具鲜嫩的肉感,简单水煮一下都会很好吃。
减脂期间最不推荐吃的部位就是鸡爪了!
鸡爪的热量是所有部位最高的,是鸡胸肉的2倍多。一只普通大小的鸡爪重量约50g(可食用部分30g),吃4只鸡爪相当于一碗蒸米饭的热量,这还不算烹饪过程中所增加的热量。
至于蛋白质,虽然鸡爪的蛋白质含量也高,但多为质量较差的胶原蛋白,人体吸收率低,吃了不仅没什么美容效果,还可能长肉。
论综合实力,鸡翅在排行榜中垫底。
鸡翅的能量、脂肪和碳水含量都较高,蛋白质也最低,铁、锌等微量营养素也没有突出的地方。
鸡翅唯一的优点就是口感好,比如炸鸡翅……但,减肥期间这种诱惑还是离得越远越好!
除了排行榜中的四位常客,最后再补充一个减肥期间最好不要吃的部位——鸡皮!
不建议吃鸡皮,倒不是因为它含有什么毒素,而是因为鸡皮的脂肪含量非常之高,可达40.34g/100g,热量为450kcal/100g。
无论是减肥、增肌人群,还是患有三高、痛风的人群,吃鸡时,最好去掉鸡皮再下口!
声明:本文图片、文字、视频等内容来源于互联网,本站无法甄别其准确性,建议谨慎参考,本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责!本站尊重并保护知识产权,本文版权归原作者所有,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载内容侵犯了您的权利,请及时与我们联系,我们会做删除处理,谢谢。