马鞍山美食有哪些，马鞍山必吃的美食(附2022年最新排行榜前十名单)

马鞍山横跨长江、接壤南京，自古就有“金陵屏障、建康锁钥”之称。是中国十大钢铁基地之一，马钢所在地。马鞍山郑蒲港继上海、南京两个深水港后，长江最后一个万吨级深水岸线码头。

如果你来到这，我会推荐你吃吃哪些美食呢？

采石茶干

很早以前，“采石矶”茶干，在皖江一带乃至长江下游地区，就是一个远近闻名的休闲食品。因该生产企业坐落在安徽马鞍山市的千年古镇：采石镇，也是唐代大诗人李白“跳江捉月、骑鲸升天”的成仙地，加之有长江三矶之首、风光秀丽的国家级风景名胜区采石矶景区，自古以来引无数文人墨客来此题诗咏唱、游览凭吊，“游景区、拜诗仙、品茶干”已成为人们的习惯，“采石矶”茶干也因此成为马鞍山和安徽省有名的地方特产。

时至今日，“采石矶”茶干已远远超出了单纯的食品概念，它见证了历史长河变迁的轨迹，成为中华文化的传承载体之一。

2017年，“采石矶”茶干制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产名录，同年荣获安徽省著名商标称号，2011年被国家商务部认定为“中华老字号”。

大肉面

如果说重庆人的一天从小面开始，那么马鞍山人的一天就是从一碗热气腾腾的大肉面开始的。早晨起来，去熟悉的面馆，吃一碗香味四溢的大肉面，是大多数小马人每天必做的功课，甚至许多芜湖、南京的吃货，也会在节假日的早上，为了这一口面，专门开车前来。

正宗的大肉面是用猪骨熬制汤头，手工制成的小刀面，当然，必不可少的就是那肥而不腻的五花肉，配上店家自制的小菜，味道妙不可言，如今，当涂大肉面已经成为外地人来马必不可少的一道美食。

含眉绿茶

含眉绿茶，安徽省含山县特产，国家地理标志产品。

含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润，其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。

乌饭红枣肉

乌树叶被当涂人视为天然的染色剂，从小看着母亲做乌米饭，用石臼将乌树叶捣碎，逼出叶子的汁水，把糯米放入里面浸泡。

经过八个小时的浸泡，乌饭树叶已将糯米染至乌黑。在追求健康和效率的今天，这也许是对祖先智慧最好的继承。

肥瘦相间的猪肉，油炸定型，冷却后切成均匀的薄片，卷入红枣，摆放在糯米上。随着蒸汽的不断浸入，肉的浓郁、红枣的香甜、乌叶的清香相互融合，汇成了一种熟悉的味道。

马鞍山口袋鸭

主要原料一般都是两年以上的农家土老鸭。加上新鲜的猪肚，配上当归，党参，沙参，枸杞等十多种名贵药材制作而成的。

不光营养丰富，而且味道十分纯正，有这种开胃健脾，滋阴补阳，活血养颜的功效，对女性非常的好。

石臼湖螃蟹

当涂县志载：“当涂境内水产螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹之异。花津釜山近湖者，金脚红毛尤肥美。清乾隆皇帝下江南，偶食其味，御封为蟹之王。世传旧时县官曾作贡品作献，每只一斤四两有奇”。

当年美国总统尼克松访华时食用的就是当涂石臼湖螃蟹。

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