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马鞍山美食有哪些,马鞍山必吃的美食(附2022年最新排行榜前十名单)

2022-11-24 17:35:10 全球排行榜123网 品牌

 

马鞍山美食有哪些,马鞍山必吃的美食(附2022年最新排行榜前十名单):马鞍山横跨长江、接壤南京,自古就有“金陵屏障、建康锁钥”之称。是中国十大钢铁基地之一,马钢所在地。马鞍山郑蒲港继上海、南京两个深水港后,长江最后一个万吨级深水岸线码头。如果你来到这……全球排行榜123网www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

马鞍山横跨长江、接壤南京,自古就有“金陵屏障、建康锁钥”之称。是中国十大钢铁基地之一,马钢所在地。马鞍山郑蒲港继上海、南京两个深水港后,长江最后一个万吨级深水岸线码头。

如果你来到这,我会推荐你吃吃哪些美食呢?

采石茶干

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(1)

很早以前,“采石矶”茶干,在皖江一带乃至长江下游地区,就是一个远近闻名的休闲食品。因该生产企业坐落在安徽马鞍山市的千年古镇:采石镇,也是唐代大诗人李白“跳江捉月、骑鲸升天”的成仙地,加之有长江三矶之首、风光秀丽的国家级风景名胜区采石矶景区,自古以来引无数文人墨客来此题诗咏唱、游览凭吊,“游景区、拜诗仙、品茶干”已成为人们的习惯,“采石矶”茶干也因此成为马鞍山和安徽省有名的地方特产。

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(2)

时至今日,“采石矶”茶干已远远超出了单纯的食品概念,它见证了历史长河变迁的轨迹,成为中华文化的传承载体之一。

2017年,“采石矶”茶干制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产名录,同年荣获安徽省著名商标称号,2011年被国家商务部认定为“中华老字号”。

大肉面

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(3)

如果说重庆人的一天从小面开始,那么马鞍山人的一天就是从一碗热气腾腾的大肉面开始的。早晨起来,去熟悉的面馆,吃一碗香味四溢的大肉面,是大多数小马人每天必做的功课,甚至许多芜湖、南京的吃货,也会在节假日的早上,为了这一口面,专门开车前来。

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(4)

正宗的大肉面是用猪骨熬制汤头,手工制成的小刀面,当然,必不可少的就是那肥而不腻的五花肉,配上店家自制的小菜,味道妙不可言,如今,当涂大肉面已经成为外地人来马必不可少的一道美食。

含眉绿茶

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(5)

含眉绿茶,安徽省含山县特产,国家地理标志产品。

含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润,其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。

乌饭红枣肉

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(6)

乌树叶被当涂人视为天然的染色剂,从小看着母亲做乌米饭,用石臼将乌树叶捣碎,逼出叶子的汁水,把糯米放入里面浸泡。

经过八个小时的浸泡,乌饭树叶已将糯米染至乌黑。在追求健康和效率的今天,这也许是对祖先智慧最好的继承。

肥瘦相间的猪肉,油炸定型,冷却后切成均匀的薄片,卷入红枣,摆放在糯米上。随着蒸汽的不断浸入,肉的浓郁、红枣的香甜、乌叶的清香相互融合,汇成了一种熟悉的味道。

马鞍山口袋鸭

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(7)

主要原料一般都是两年以上的农家土老鸭。加上新鲜的猪肚,配上当归,党参,沙参,枸杞等十多种名贵药材制作而成的。

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(8)

不光营养丰富,而且味道十分纯正,有这种开胃健脾,滋阴补阳,活血养颜的功效,对女性非常的好。

石臼湖螃蟹

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(9)

当涂县志载:“当涂境内水产螃蟹,有湖蟹、江蟹、河蟹之异。花津釜山近湖者,金脚红毛尤肥美。清乾隆皇帝下江南,偶食其味,御封为蟹之王。世传旧时县官曾作贡品作献,每只一斤四两有奇”。

马鞍山美食有哪些(马鞍山必吃的美食)(10)

当年美国总统尼克松访华时食用的就是当涂石臼湖螃蟹。

马鞍山美食

 

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