安徽六安出名的六大特色美食 金寨吊锅榜上有名(附2022排名前十榜单)
安徽六安出名的六大特色美食 金寨吊锅榜上有名(附2022排名前十榜单):六安,属于安徽省地级市,位于安徽省西部,别称“皋城”,是一座拥有悠久历史的城市,那么你知道安徽六安的特色美食有哪些?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了。吃货们一起来了解一下吧!安徽六安出名的六大特色美食一、蒿子粑粑在六安农村三月三有吃蒿子粑粑的习俗。[bai]蒿子粑粑主要食材有青蒿、糯米、腊肉等,搅一起和面,煎成蒿子粑粑,是六安当地脍炙人口的特色美食,其他地方常见做法是取青汁做成青团,一般蒿子粑粑有好几种,常见的是大叶蒿和青蒿,米蒿更香,可以说六安人现在大部分人吃的蒿子粑粑都是路边那种白蒿子了。二、金寨吊锅……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
六安,属于安徽省地级市,位于安徽省西部,别称“皋城”,是一座拥有悠久历史的城市,那么你知道安徽六安的特色美食有哪些?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了。吃货们一起来了解一下吧!
安徽六安出名的六大特色美食
一、蒿子粑粑
在六安农村三月三有吃蒿子粑粑的习俗。[bai]蒿子粑粑主要食材有青蒿、糯米、腊肉等,搅一起和面,煎成蒿子粑粑,是六安当地脍炙人口的特色美食,其他地方常见做法是取青汁做成青团,一般蒿子粑粑有好几种,常见的是大叶蒿和青蒿,米蒿更香,可以说六安人现在大部分人吃的蒿子粑粑都是路边那种白蒿子了。
二、金寨吊锅
说起这金寨吊锅,最大的特色便是“一锅纳百味”,一般以腊肉炖笋干、油炸豆腐、红白萝卜做锅底,配以白菜、千张、香菜…可谓一锅纳百味。众人围炉而坐,边吃边聊,吊锅在炭火的烘烤中散发着诱人的香味,从头到尾吃起来都是热气腾腾,吃到后面愈发觉得汤汁鲜美无比。
三、金寨红豆腐
金寨红豆腐又称“将军豆腐”,主要产于六安金寨县的天堂寨镇,看上去很黑暗,吃起来却营养丰富,是一种用白豆腐、猪血等制成的腊味豆腐,用嫩蒜苗炒着吃,或者和腊肉一起烧锅子,或者是煮熟后切片浇上用醋、生抽、蒜泥调成的酱汁,吃上一口回味无穷哦!
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