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新疆哈密土特产品排行榜

2022-06-14 15:44:04 全球排行榜123网 品牌 来源:天天排行榜

 

新疆哈密土特产品排行榜:  一、哈密瓜  哈密瓜又称甜瓜、甘瓜,维族语称“库洪”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品……全球排行榜123网www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

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  一、哈密瓜

  哈密瓜又称甜瓜、甘瓜,维族语称“库洪”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。

  二、大枣

  哈密大枣个儿大、皮薄、核小、肉厚、色泽光鲜、含糖量高。可干食、鲜食、煮食,泡汤、制作枣羹等,而且还能入药,中药称之为“白益红”,可治心腹邪气通九窍,亦可安中养脾平胃痛。

  三、茶

  在维吾尔、哈萨克等民族中有“宁可三日缺面、不可一顿缺茶”的说法。这两个民族对喝茶很讲究,最喜好砖茶和米星茶。主要煮茶方法有:黑茶、奶茶、酥油茶。烧茶的器具也很讲究,不用铁制茶壶,而是用搪瓷或铜制茶壶。饮茶时还配有点心、糖果等。

  四、烤全羊

  维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊,能与北京的烤鸭相媲美。新疆烤全羊,选料考究,制法特殊,在国内外享有盛誉,是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊选用上好羯羊,将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁,涂抹在全羊上,头部向下,放入馕坑密封焖烤1小时左右,即可取出食用。在隆重的宴会上,一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上,头系红绸,嘴含青菜,推至餐厅,任宾客随意切割品尝。

  五、桑椹

  新疆植桑历史悠久,由内地传人已1500多年,在长期干旱荒漠气候条件下,其生物学特性已发生为异,具有耐旱、耐寒等特点。产区气候干燥,阳光充足,全年日照3500小时,昼夜温差达11℃以上,灌溉条件好,故桑椹个体大,汁多、味甜,被维吾尔族人民称为“阿克玉祖木”意即白色的葡萄。新疆所产桑棍品种多,产地广。黑桑桑椹,黑紫色,大白桑桑椹,白色,果大、味甜、汁多,粉桑桑椹,粉红或紫红色,药桑(又名毛桑)桑椹,紫黑色,味如杨梅,晚熟种。桑椹含糖、鞣酸、苹果酸、维生素Bl、B2及胡萝卜素等。味甘,性寒。具滋阴、补血、补肝益肾、生津润肠之功效,主治阴血不足,眩晕,失眠,目暗,耳鸣,须发早白,津伤口渴,肠燥便秘等症。

 

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