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一、凌云白毫茶
举世闻名的白毫茶，在凌云栽培已有三百多年的历史。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶，条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘，有板栗香，叶底呈青橄榄色。 凌云白毫生长于凌云岑王老山，青龙山脉一带，那里峰峦叠嶂，谷深林茂，溪流纵横、气候温润，汇集天地山川之灵气。白毫茶色嫩绿气馥香，为茶中之上品君子之至宠。百色凌云县是全国无公害茶叶生产基地县，著名的白毫茶获“中国食品安全放心品牌”，闻名遐迩。
二、德保茴香(八角)
茴香，又称八角，是百色的著名的特产之一。茴香树全身是宝，果叶与嫩枝均能制油，是制造高级香料、香精的上等原料;在食品工业中，可以用来配制甜酒、啤酒、香糖、香饼和菜肴的调味;在轻工业上可以用来制造高级香水、香皂、牙膏、化妆品等。百色德保县位于云贵高原余脉，昼夜温差不大，年平均气温在19℃左右，有“入伏不觉伏，盛暑不显暑”的“天然空调”的美誉。除盛产于德保县外、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地有出产。1935年，号称“茴油之乡”之称的德保县，是出口欧美各国茴油的重要基地。
三、百色木耳
附生在栋类等枯朽树上的一种菌孢子，长成后便是高级的食用菌，因其形状云朵而得名。营养丰富，味道鲜美，入口爽脆，参照色地区田林县出产的最多最佳。
四、芒果
广西百色的田阳被命名为中国第一个“芒果之乡”，因盛产田阳香芒而名扬中外。芒果是色、香、味俱佳的亚热带水果，被称为水果中“骄傲的公主”， 百色的芒果品种很多：象牙芒、关刀芒、海豹芒、金钱芒、龙井芒、仁面仙桃芒、田阳香芒、逻索大芒、吕宋芒等等，而田阳香芒则被誉为芒果"金皇后"。
五、板兰根
十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物。根、叶入药、具清热、凉血、解毒功效，可制成冲剂、片剂、主治感冒、咽喉炎等病症，主产于百色等地。
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