湖北十大特色美食,湖北土特产(附2023年最新排名前十名单)
湖北十大特色美食,湖北土特产(附2023年最新排名前十名单):湖北,地处中国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南毗邻。地处亚热带,全省除高山地区属高山气候外,大部分地区属亚热带季风性湿润气候。咱们来看看它有什……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
湖北,地处中国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南毗邻。地处亚热带,全省除高山地区属高山气候外,大部分地区属亚热带季风性湿润气候。咱们来看看它有什么好吃的。
一、恩施土家酱香饼
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是湖北恩施土家族一种特有的小吃,在全国各地小吃街道都会出现。酱香饼的饼胚制作方法与千层饼的差不多,但它在千层饼的基础上,添加了香甜辣的酱汁、白芝麻和葱花,使口感更加丰富可口。刚出锅的酱香饼外脆内软、酱香浓郁、辣而不燥、独具风味。
二、恩施炕土豆
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不知道是因为恩施的土豆好吃,还是恩施人的手艺更佳,做出的炕土豆,总能吃出本体的香味,麻辣香集于一体。炕过的土豆外脆里嫩,趁着的热气赶紧咬一口:外皮很薄,香脆入味,让人欲罢不能。
三、武汉热干面
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热干面就不用多说啦,简直就是家喻户晓。正宗的热干面拌开后,就算芝麻酱再粘稠面也不会坨,一挑起来根根分明;入口时,质地柔韧弹牙。一口下去,面包裹着浓浓的芝麻酱,软绵绵,香喷喷,美味极了!
四、武汉周黑鸭
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鸭脖诚然是武汉美食的招牌了,有句话叫“不吃鸭脖,就没有去过武汉”,这算是对武汉鸭脖的高质量赞美了吧!武汉鸭脖虽然比较辣,但是多吃不上火,其味道也是无可挑剔的。不知道从什么时候起,鸭脖变成了我追剧的最佳搭档,喜欢边看电视边啃鸭脖,不知道有没有和我一样的。
五、排骨藕汤
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排骨藕汤,是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品,属于湖北菜。对于湖北人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到这道菜了,可若用的不是湖北好藕,那味道可就差了不是一点半点!因为湖北洪湖盛产着全中国最优质莲藕,被誉为“水中之宝”。用洪湖莲藕煨出来的排骨藕汤既有藕的清甜又有排骨的香浓,鲜香味美、营养丰富,是温润美味汤的佳品。
六、欢喜坨
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听着名字就喜庆,它是武汉、荆州、仙桃、天门、江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史。糯米磨粉后和水滚成圆团,再裹上一层芝麻炸制而成,炸熟后色泽金黄、外焦里嫩。咬一口,脆响伴着糖汁四溢,满嘴的芝麻香。
七、清蒸武昌鱼
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1965年,武昌鱼被正式定名为湖北省地方风味菜肴,成为鄂菜的当家美食。其中清蒸武昌鱼最为特色。选用鲜活的武昌鱼为主料,以鸡清汤调味,配上冬菇、冬笋入锅清蒸,蒸熟后口感滑嫩,清香鲜美。
八、云梦炒鱼面
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云梦炒鱼面以起源于湖北云梦县而得名。是湖北省著名的传统面食小吃。鱼面是用鱼茸和面粉制成面条后蒸熟晾凉,食用时加猪里脊肉,木耳,葱白等炒制即可炒鱼面的营养丰富、风味独特、鲜美可口。
九、黄陂三合
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又叫“黄陂三鲜”,属地方传统佳肴,已流传数百年,将鱼丸、肉糕、肉丸这三大样合而为一,滑嫩松软,色香味美。
十、黄石港饼
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黄石港饼,距今已有170多年的历史,是湖北省黄石市的地方传统名点之一。它是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。它的特点是:麻色黄亮、松酥爽口、甜润清香、回味悠长,具有浓郁的天然麻香味。
这十道美食介绍完啦,有没有你爱吃的呢?如果有漏掉的,欢迎补充哦!
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