乐山网红小吃 乐山美食攻略
乐山网红小吃 乐山美食攻略:一说起乐山,不少人的第一反应可能就是乐山大佛了吧,但是乐山除了大佛,美食也是一绝。当地有句俗语:“食在四川,味在乐山”。乐山最不缺的就是好吃的,不少人还专门为了吃来到乐山。1:豆腐……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
一说起乐山,不少人的第一反应可能就是乐山大佛了吧,但是乐山除了大佛,美食也是一绝。当地有句俗语:“食在四川,味在乐山”。乐山最不缺的就是好吃的,不少人还专门为了吃来到乐山。
1:豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一,属于咸味豆腐脑。乐山豆腐脑并非以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
2:钵钵鸡
钵钵鸡味道鲜美,有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽,藤椒清爽悠长,汤里洒满白芝麻,看着就让人食欲大增!卖钵钵鸡的店一般都是自助式的,按串数签子收钱,吃多少算多少。
3:蛋烘糕
乐山蛋烘糕因其特殊的馅料处理,第一口咬下去,首先能感受到的就是蛋皮外皮的酥脆感,那种酥脆是每平方分米的薯片,受到195克的压力不断冲击后,猛然崩裂的感觉每每咬下,都能让人欲罢不能。
4:三鲜冰粉
三鲜冰粉称得上是乐山最棒的下午茶了,所谓三鲜,也就是醪糟、小汤圆、银耳,和成都较流行的红糖冰粉不同,三鲜冰粉更清甜,也不太容易腻。
5:甜皮鸭
乐山甜皮鸭的卤水非常有特色,呈棕红色,略甜的皮香酥诱人。甜皮鸭选取的配料除了那些常规的香料之外,还配上很多种的名贵药材,因此,极具营养价值,有养身保健的作用。细腻润滑的鸭肉,即使是和北京烤鸭比也丝毫不会逊色。
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