2022年湖南娄底有什么特色美食？娄底最有名的6道菜(附排名前十完整榜单)

2022-08-12 00:14:15 全球排行榜123网美食浏览：次

2022年湖南娄底有什么特色美食？娄底最有名的6道菜(附排名前十完整榜单)：娄底市是湖南省辖地级市，是湖湘文化的主要发源地之一。娄底也是一个以汉族为主的多民族聚集地，不同的民族有着不同的饮食文化，那你知道湖南娄底有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐娄底最有名的6道菜，吃货们一起来瞧瞧吧！娄底最有名的6道菜1、水车板鸭说到板鸭可能很多人想到的是南京板鸭，[bai]殊不知娄底新化的水车板鸭也毫不逊色，素有“北烤鸭、南板鸭”的美誉。水车板鸭肉质细嫩紧实，不干不柴，味道鲜美，吃过之后唇齿留香。2、新化猪血粑猪血粑是娄底市新化县的传统名菜，这也是一道地域菜，因为其他地方很少有这种……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

娄底市是湖南省辖地级市，是湖湘文化的主要发源地之一。娄底也是一个以汉族为主的多民族聚集地，不同的民族有着不同的饮食文化，那你知道湖南娄底有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐娄底最有名的6道菜，吃货们一起来瞧瞧吧！

娄底最有名的6道菜

1、水车板鸭

说到板鸭可能很多人想到的是南京板鸭，[bai]殊不知娄底新化的水车板鸭也毫不逊色，素有“北烤鸭、南板鸭”的美誉。水车板鸭肉质细嫩紧实，不干不柴，味道鲜美，吃过之后唇齿留香。

2、新化猪血粑

猪血粑是娄底市新化县的传统名菜，这也是一道地域菜，因为其他地方很少有这种做法。猪血粑是将新鲜的猪血里加入豆腐、肉丁、五香粉、食盐等多味调料拌匀，搅拌成糊状，然后捏成小坨，将每一个小坨里包入一个煮熟的去壳鸡蛋，最外面再裹上一层猪血，然后放在太阳下晒干就可以直接吃了。当然，大多数吃法还是蒸着吃或者炒着吃，味道更香。