2022年东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜 杀猪菜占据榜首(附排名前十完整榜单)
2022年东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜 杀猪菜占据榜首(附排名前十完整榜单)：在我们中国，因为地域文化以及气候的不同，衍生出了很多不同口味以及风格的菜系，因此有了非常闻名的“中国八大菜系”。东北，黑土地做根，长白菜为魂！好土好山水造就东北豪爽人。东北人豪爽，东北菜更霸气！今天巴拉排行榜网小编为你们带来了东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜，杀猪菜占据榜首，吃货们快来看看吧！东北最出名的9道名菜1、杀猪菜杀猪菜在东北是名气很大的一道菜，[bai]顾名思义就是杀猪时候做的菜，原本只是东北农村将近年关才会做的一道菜，后面慢慢形成了东北的饮食特色，东北人如果下馆子，就一定会点上一份杀猪菜。杀猪……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！
在我们中国，因为地域文化以及气候的不同，衍生出了很多不同口味以及风格的菜系，因此有了非常闻名的“中国八大菜系”。东北，黑土地做根，长白菜为魂！好土好山水造就东北豪爽人。东北人豪爽，东北菜更霸气！今天巴拉排行榜网小编为你们带来了东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜，杀猪菜占据榜首，吃货们快来看看吧！
东北最出名的9道名菜
1、杀猪菜
杀猪菜在东北是名气很大的一道菜，[bai]顾名思义就是杀猪时候做的菜，原本只是东北农村将近年关才会做的一道菜，后面慢慢形成了东北的饮食特色，东北人如果下馆子，就一定会点上一份杀猪菜。杀猪菜就是将新鲜的猪肉、猪血往大锅里一放，煮开后放入切好的酸菜，再放入血肠炖到熟透，最后调味即可。
2、锅包肉
锅包肉是东北最出名的名菜，东北人逢年过节都会做上一道锅包肉。制作锅包肉讲究的是一个酸爽微呛，肉选用的是猪瘦肉，包裹上淀粉下油锅，炸至金黄捞出，在锅中用白醋、白糖和生抽做个酱汁，下入锅包肉翻炒均匀即可出锅，做好的锅包肉壳脆肉软，装盘后连盘底都不带汁水。
3、溜肉段
溜肉段也叫“东北溜肉段”，在东北可以与锅包肉齐名，可想而知东北人对它的喜爱程度，虽然与锅包肉有异曲同工之妙，但又不失自己的独特风味。溜肉段是选用猪里脊和淀粉烹饪而成，外脆、酸甜，咬开外壳，里面的肉鲜嫩多汁，出锅时浇上汁水并用香菜点缀，简直让人胃口大增。
关键字： 美食 名菜
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