哪里的烤鸭最出名？中国好吃的十大烤鸭盘点

2022-08-14 14:47:43 全球排行榜123网美食浏览：次

哪里的烤鸭最出名？中国好吃的十大烤鸭盘点：烤鸭是我国比较有名的美食，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而驰名，是宴席常用菜点，更是家常风味美食。那在全国众多的烤鸭中，你知道那里的烤鸭最好吃吗？哪里的烤鸭最出名？现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐中国好吃的十大烤鸭盘点，感兴趣的吃货们赶紧来看一看吧。中国好吃的十大烤鸭盘点1、北京烤鸭北京烤鸭是我国有名的美食之一，[bai]起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。据了解，北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鸭的特点是色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

烤鸭是我国比较有名的美食，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而驰名，是宴席常用菜点，更是家常风味美食。那在全国众多的烤鸭中，你知道那里的烤鸭最好吃吗？哪里的烤鸭最出名？现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐中国好吃的十大烤鸭盘点，感兴趣的吃货们赶紧来看一看吧。

中国好吃的十大烤鸭盘点

1、北京烤鸭

北京烤鸭是我国有名的美食之一，[bai]起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。据了解，北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鸭的特点是色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，深受当地民众和外来游客的喜爱。北京烤鸭哪里最正宗？有全聚德-传统老字号以工艺制胜、便宜坊-闷炉技术主打营养牌、大董-细分市场面向高端人群。

2、汴京烤鸭

汴京烤鸭又叫东京烤鸭，是河南省开封市的一道传统名菜，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延续，历史悠久。据网编了解，汴京烤鸭的特点是皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。此外，汴京烤鸭对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。2022年9月10日，“中国菜”正式发布，“汴京烤鸭“被评为“中国菜”河南十大经典名菜。