常州特色美食小吃有哪些?江苏常州最有名的七大特色美食(附2022排名前十完整榜单)
常州特色美食小吃有哪些?江苏常州最有名的七大特色美食(附2022排名前十完整榜单):常州地处于江苏的南边,是江苏省的地级市,是一个山水江南之城。常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分,具有鲜明的本地特色,品种多样,形式各异,以制作精细的馅心而享有盛名。来到常州旅游,不仅要观风景,还要品美食,你知道常州特色美食小吃有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍江苏常州最有名的七大特色美食,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!江苏常州最有名的七大特色美食1、天目湖砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头是江苏常州溧阳天目湖地区的一道特色名菜,[bai]选用的是沙河鳙鱼的鱼头制作的,这种鱼体大壮实,鱼头很大,用它煨出来的汤……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
常州地处于江苏的南边,是江苏省的地级市,是一个山水江南之城。常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分,具有鲜明的本地特色,品种多样,形式各异,以制作精细的馅心而享有盛名。来到常州旅游,不仅要观风景,还要品美食,你知道常州特色美食小吃有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍江苏常州最有名的七大特色美食,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!
江苏常州最有名的七大特色美食
1、天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头是江苏常州溧阳天目湖地区的一道特色名菜,[bai]选用的是沙河鳙鱼的鱼头制作的,这种鱼体大壮实,鱼头很大,用它煨出来的汤香气扑鼻,汤汁浓如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,鲜美无比,很多外地游客吃过都是赞不绝口。
2、香糟扣肉
香糟扣肉是常州的一道非遗美食,流传至今已有上百年历史,这道美食主要是以五花肉为主料,香糟为辅料,几经复蒸之后,做好的扣肉色泽红润,糟香浓郁,甜中带咸,口感软糯,酥烂入味,入口即化。
3、溧阳清炒白芹
溧阳白芹是江苏常州溧阳市的特产,这种白芹质地脆嫩,茎基部粗壮,茎白,水分多,叶清香,周身翠白微黄,看着就非常鲜嫩,经过炒制之后,就能品尝到它“水灵脆嫩”的独特口感,入口清香,香甜脆嫩,回味甘甜,是江南时蔬中的“一绝”。
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