广东哪道菜最好吃?广东的“八大”名菜(附2022排名前十完整榜单)
广东哪道菜最好吃?广东的“八大”名菜(附2022排名前十完整榜单):咱们国家拥有博大精深的美食文化,粤菜作为中华八大菜系代表之一,在很多人心中,粤菜一直是一个高大上的菜系:用料广博,选料珍奇,配料精巧,菜品讲究「清鲜嫩爽滑香」,调味遍及「酸甜苦辣咸鲜」,鲜味,是粤菜的灵魂。粤菜中有多道经典菜肴,那你知道广东哪道菜最好吃?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐广东的“八大”名菜,一起来了解一下吧!广东的“八大”名菜1、白切鸡在广东,有句老话,叫作“无鸡不成宴”。[bai]白切鸡在当地又被叫作“白斩鸡”是非常经典的一道广东名菜。这道菜制作起来非常简单,加的配料较少,只为保留鸡肉……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
咱们国家拥有博大精深的美食文化,粤菜作为中华八大菜系代表之一,在很多人心中,粤菜一直是一个高大上的菜系:用料广博,选料珍奇,配料精巧,菜品讲究「清鲜嫩爽滑香」,调味遍及「酸甜苦辣咸鲜」,鲜味,是粤菜的灵魂。粤菜中有多道经典菜肴,那你知道广东哪道菜最好吃?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐广东的“八大”名菜,一起来了解一下吧!
广东的“八大”名菜
1、白切鸡
在广东,有句老话,叫作“无鸡不成宴”。[bai]白切鸡在当地又被叫作“白斩鸡”是非常经典的一道广东名菜。这道菜制作起来非常简单,加的配料较少,只为保留鸡肉的原汁原味。这道菜将一只整鸡切开,成菜后又完整的拼在一起,外表呈现出好看的金黄色,十分诱人!夹起一筷吃上一口,皮脆肉嫩,肉质鲜美。
2、脆皮烧鹅
在广东人的餐桌上经常可以看见“烧鹅”这道菜。广东人烧鹅很有名堂,他们将整只“鹅”处理好后,将头和翅膀切下,风干八小时左右,将五六只鹅一同放入专门的泥缸中烧制,待到时机成熟,脆皮烧鹅就完成了。这脆皮烧鹅真如名字一样,皮是最好吃的,入口之后酥香味儿在口中蔓延开来,再来一口肉,别提有多满足了。
3、烤乳猪
从前只知道烤乳猪这道菜既壮观又美味,后来才知道这是一道“广东菜”。在广东每逢宴请宾客都会摆上“烤乳猪”这道大菜!烤乳猪是以肉质最为鲜嫩的乳猪为主要原料,将秘制调料均匀的涂抹道乳猪的每一寸肉上,只为更加入味好吃!笔者认为,吃烤乳猪的精华都在“皮”,吃进嘴里酥香流油。要说烤乳猪的肉嘛,沾点甜酱味道更绝!
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