四川人爱吃的6种奇葩美食：臭猪肉上榜你吃过吗？(附2022排名前十完整榜单)

2022-08-23 15:04:20 全球排行榜123网美食浏览：次

四川人爱吃的6种奇葩美食：臭猪肉上榜你吃过吗？(附2022排名前十完整榜单)：四川，自古物产丰饶，享有“天府之国”的美誉！作为中国大菜系之一的川菜，起源于古代蜀国！四川美食取材广泛，鸟兽禽鱼为川菜丰富了原材种类。口味多样，醇浓并重，大量使用蜀姜，花椒等调料。既融合南北方之精华，又博得东西方众家之长，形成了别具一格的饮食文化。今天巴拉排行榜网小编为大家盘点四川人爱吃的6种奇葩美食：臭猪肉上榜，你吃过吗？想了解更多的朋友们一起往下看吧！四川人爱吃的6种奇葩美食1、臭猪肉臭猪肉是四川雅江扎坝人爱吃的食物。[bai]这是一种比臭豆腐、臭咸鱼还要臭的奇葩美食。雅江人喜欢把猪喂饱后用绳子从颈部……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

四川，自古物产丰饶，享有“天府之国”的美誉！作为中国大菜系之一的川菜，起源于古代蜀国！四川美食取材广泛，鸟兽禽鱼为川菜丰富了原材种类。口味多样，醇浓并重，大量使用蜀姜，花椒等调料。既融合南北方之精华，又博得东西方众家之长，形成了别具一格的饮食文化。今天巴拉排行榜网小编为大家盘点四川人爱吃的6种奇葩美食：臭猪肉上榜，你吃过吗？想了解更多的朋友们一起往下看吧！

四川人爱吃的6种奇葩美食

1、臭猪肉

臭猪肉是四川雅江扎坝人爱吃的食物。[bai]这是一种比臭豆腐、臭咸鱼还要臭的奇葩美食。雅江人喜欢把猪喂饱后用绳子从颈部勒死，然后在胸口的部位切一个小口子，取出内脏，塞满青稞或者麦子等谷物，再用黄泥堵住七孔，将猪吹胀起来，用麦麸埋个十多天，将水分吸干，最后挂在房梁上用烟熏就行了。这种臭猪肉是要挂上好几年，甚至十年、二十年，最长的可能会有三十年之后才吃。想想也知道这是什么气味，什么味道了吧。在本地人眼里这是非常珍贵的美食，但是对于我们外地人来说简直不敢动嘴呀。