甘肃五大怪菜:炸羊尾、丝路驼掌皆上榜
甘肃五大怪菜:炸羊尾、丝路驼掌皆上榜:甘肃省位于中国西部地区,地处黄河中上游,地域辽阔。甘肃的美食种类繁多,从兰州牛肉面,嘉峪关烤肉,陇西腊肉到张掖臊面等一系列的美食和美景不仅留住了人的心,也留住了人的胃。那你知道甘肃菜有哪些特色菜?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下甘肃五大怪菜:炸羊尾、丝路驼掌皆上榜,一起来瞧瞧吧!甘肃五大怪菜第一道菜:炸羊尾你吃过炸羊尾吗?外地人可能没吃过,这个羊尾不是大家想象的羊尾。[bai]炸羊尾其实是一种面食,刚做好的炸羊尾色泽金黄,形状美观,营养丰富。制作它的主要原料有蛋白、水团粉、面粉等。原本这道菜确实是用羊尾……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
甘肃省位于中国西部地区,地处黄河中上游,地域辽阔。甘肃的美食种类繁多,从兰州牛肉面,嘉峪关烤肉,陇西腊肉到张掖臊面等一系列的美食和美景不仅留住了人的心,也留住了人的胃。那你知道甘肃菜有哪些特色菜?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下甘肃五大怪菜:炸羊尾、丝路驼掌皆上榜,一起来瞧瞧吧!
甘肃五大怪菜
第一道菜:炸羊尾
你吃过炸羊尾吗?外地人可能没吃过,这个羊尾不是大家想象的羊尾。[bai]炸羊尾其实是一种面食,刚做好的炸羊尾色泽金黄,形状美观,营养丰富。制作它的主要原料有蛋白、水团粉、面粉等。原本这道菜确实是用羊尾作陷儿制成的,但因羊尾有很中的膻味,所以后来直接用豆沙馅儿替换了羊尾馅儿,改良的口感比之前好上许多,也受很多人的喜爱。但是很多外地人看到了这道菜的名字便望而却步,失去了品尝特色美食的一个好机会。
第二道菜:丝路驼掌
这道菜还有一个别名,叫雪山驼掌,是甘肃的地方特色美食,是取得骆驼的脚掌。在漫长的丝绸之路上,人们没有交通工具,只能靠着骆驼来拉货。骆驼的驼掌筋多,所以营养价值极高,将驼掌与其他配菜一同烹制而成这一道名贵的菜。但因驼掌外形怪异,大部分外地人还是不敢轻易尝试。
第三道菜:菊花牛鞭
菊花牛鞭是以小公牛的牛鞭为主料,搭配枸杞烧制而成。这道菜具有滋肾润肺,强筋壮骨之功效,不仅有使用价值,还有很高的药用价值。此菜摆盘之后,造型美观,色泽鲜亮,口味香醇。
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