西安好吃的陕西菜有哪些?去西安必点的6道陕菜
西安好吃的陕西菜有哪些?去西安必点的6道陕菜:作为世界历史名城之一的西安,是一座很有历史韵味的名城,一道道富有文化的美味佳肴,融情融景,汇聚成西安味道。要想充分地了解一座城市,除了了解它的历史,品味当地特色美食也是非常不错的选择。那你知道西安好吃的陕西菜有哪些?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐去西安必点的6道陕菜,麻辣鲜香,美味又解馋。吃货们赶紧来看看吧!去西安必点的6道陕菜一、葫芦鸡葫芦鸡是西安的特色名菜,因鸡肉摆盘形似葫芦而得名,[bai]要选头型小,嘴短,脯子圆的儿鸡,选好了材料,然后再经过煮、蒸、炸等工序,这才达到葫芦鸡酥烂而不失形的特点。因……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
作为世界历史名城之一的西安,是一座很有历史韵味的名城,一道道富有文化的美味佳肴,融情融景,汇聚成西安味道。要想充分地了解一座城市,除了了解它的历史,品味当地特色美食也是非常不错的选择。那你知道西安好吃的陕西菜有哪些?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐去西安必点的6道陕菜,麻辣鲜香,美味又解馋。吃货们赶紧来看看吧!
去西安必点的6道陕菜
一、葫芦鸡
葫芦鸡是西安的特色名菜,因鸡肉摆盘形似葫芦而得名,[bai]要选头型小,嘴短,脯子圆的儿鸡,选好了材料,然后再经过煮、蒸、炸等工序,这才达到葫芦鸡酥烂而不失形的特点。因为经过特殊的工艺,能把鸡的水分锁在鸡肉里,经过高温烹炸依然能够汁水饱满,吃起来口感鲜嫩而不柴。
二、三皮丝
三皮丝是西安的特色名菜,以鸡肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料,酸蒜葱香四溢,清新爽口,给你夏天的感觉!凡熟悉西安饭庄名菜的,几乎都点此菜,其点单率与葫芦鸡有一比。当然上菜之后,欣赏完毕,你也完全可以将三丝搅拌一起,混而吃之,也是别有风味。
三、煨鱿鱼丝
生煨鱿鱼丝是西安的特色名菜之一,为陕菜经营者的“招牌菜”。实际陕西虽处内陆,但吃鱿鱼的历史已经不短,该菜营养价值很高,并含有十分丰富的微量元素,使小编我印象深刻,需要小火鸡汤煨一晚上,不同于普通鱿鱼,口感鲜香,鱿鱼筋韧,滋味醇厚,如此的好味道,总让人想再多吃上几口。
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