盐渍海带使用前要煮吗 加了玉米和淮山 吃了有什么 湿的盐渍海带使用前要煮吗
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盐渍海带使用前要煮吗
1.盐渍海带使用前需要煮。
2.先将海带冷水浸泡十分钟、海带可以切短一些,加一点盐抓匀,反复换水冲洗。
3.开水下锅焯水五分钟左右,捞出放进冷水里浸泡,可以使口感更爽脆。
4.海带是一种营养价值很高的食物,同时具有一定的药用价值。
5.含有3%-10%的碘等矿物质。
6.海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
7.有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1。
8.干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。
9.第二,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
10.另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。
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