酒曲怎么做米酒 做甜酒用什么酒曲好
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1、甜酒曲怎么做米酒。
2、用酒曲怎么做甜米酒。
3、没有甜酒曲怎么做米酒。
4、甜米酒的做法。
5、甜酒曲怎么做米酒用米饭做。
6、甜酒曲怎么做米酒有多少度。
甜酒曲怎么做米酒
1.糯米375g、甜酒曲8g、纯净水适量。
2.糯米淘洗后加入适量水浸泡24小时。
3.沥干水,上锅蒸30分钟,中间要翻一次米,使其上下蒸透。
4.蒸好后让糯米饭冷却,甜酒曲用纯净水化开,边搅拌边倒入甜酒曲。
5.搅拌均匀后,倒入事先用开水烫过且晾凉了的面包桶内,用手按压紧,中间挖个坑。
6.盖上保鲜膜,放入面包机,打开米酒功能,设定24小时。
7.坑内有米酒渗出就OK啦。
8.倒入保鲜盒放入冰箱继续低温发酵,之后随时可以吃啦。
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