香椿需要焯水吗 香椿芽要焯水吗
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1、香椿头要不要焯水。
2、香椿头要焯水多长时间。
3、香椿要不要先焯水。
4、腌香椿头要用水焯一下吗。
香椿头要不要焯水
1.香椿头要焯水,焯水可以去除香椿头的硝酸盐和亚硝酸盐,使香椿吃起来更加健康。
2.香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。
3.根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
4.落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。
5.树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
6.古代称香椿为椿,称臭椿为樗。
7.中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。
8.椿芽营养丰富,并具有食疗作用。
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