干锅怎样做 做干锅的做法视频
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1、干锅做法家常。
2、干锅做法视频。
3、如何做干锅排骨。
4、干锅怎么做。
干锅做法 干锅好吃的做法介绍
1.准备材料:鸡500克、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜各各适量。
2. 辅料:调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精各适量。
3. 将鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。
4. 将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒。
5. 锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
6. 开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水。
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