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叉烧饭的做法及配料 叉烧肉的做法

2022-06-13 22:04:59 全球排行榜123网 美食 来源:互联网

 

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叉烧饭的做法及配料(叉烧肉的做法)

1、叉烧饭的做法及配料。

2、家庭叉烧的制作方法。

3、怎么做叉烧。

4、叉烧饭的做法。

叉烧饭的做法 叉烧饭怎么做

1.姜切末,蒜加盐捣成泥,姜蒜拌在一起,加少量水,刚没过姜蒜面即可,泡10分钟。

2. 用滤网滤出姜蒜汁,尽量用小勺榨干一些,渣不要。

3. 姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉,一点点五香粉,适量红薯淀粉搅匀静置15分钟,让所有味道充分融合。

4. 将腌汁过滤入装肉的大碗中,充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上,时间越长越入味,中间取出翻面两到三次。

5. 烤之前取出平铺在烤网上,两面刷蜂蜜,入预热好220度的烤箱烤20到30分钟,中间取出翻面、刷蜂蜜。

 

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