蛋糕的做法 蛋糕的做法家庭做法
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1、蛋挞的做法家庭做法。
2、蛋挞的做法 空气炸锅。
3、蛋挞的做法 烤箱。
4、蛋挞的做法烤箱新手做。
蛋挞的做法 怎样做蛋挞
1.蛋挞皮17个,纯牛奶一瓶,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克。
2. 鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
3. 将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。
4. 搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液。
5. 将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒7分满。
6. 烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。
7. 烘烤至表面金黄,就是蛋挞皮酥脆,蛋挞液膨胀起就是烤好了。
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