黑芝麻的正确吃法，黑芝麻的正确吃法最营养(2022最新排行榜单)

黑芝麻怎么吃，介绍几种简单的吃法

黑芝麻的7种家常吃法：

1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5—2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2，黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

3，芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

4，芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

5，芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2？4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

6，芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

7，黑芝麻枣粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

扩展资料：

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

参考资料：人民网—黑芝麻的营养价值高 黑芝麻的7种家常吃法

人民网—黑芝麻不为人知功效 调肠胃抗衰老

黑芝麻怎么吃最好？

将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，放上1~2勺。不仅味道好，还营养补钙。

1、将黑芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打成粉状，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用开水直接倒入碗中（边倒边搅拌）搅拌均匀即可食用。

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成粘稠状后。将炒好的黑芝麻放在锅中搅拌均匀后，倒入一盘中，晾凉后切成块，即可当甜点食用。

4、将黑芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品。

黑芝麻怎么食用

煮黑芝麻的做法如下：

1、准备好食材大米淘洗干净，放电饭锅，按煮粥键黑芝麻淘洗干净，放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止，食用时放点白糖或者蜂蜜。

2、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用大米用水淘洗干净。3、烧开锅开后，倒入大米进去用勺子搅拌几下，防止大米粘锅小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了。

黑芝麻的正确吃法

黑芝麻糊可以乌黑头发，滋润发质，补充身体所需的能量，滋养身体，而黑芝麻糊做起来很简单，只需要很简单的操作就可以做出香浓可口的黑芝麻糊。

用料

主料：黑芝麻150克

辅料：松仁20克、糯米粉8克、糖适量、芝麻油一勺

做法

1.准备黑芝麻一袋，将黑芝麻放入滤网里，用水冲洗干净，沥干，用小炒锅将黑芝麻慢慢炒熟炒干，炒的时间长，芝麻越香，榨起来效果更好

2.准备剥好的松仁，将炒好的黑芝麻和松仁放入料理机中，量多一些，粉碎起来更方便

用料理机将他们磨成粉，期间黑芝麻会出油，如果觉得之前炒的不够香，可以加些芝麻油在其中，研磨起来效果更佳

3.将黑芝麻酱盛出，以后随时加工随时可以吃，在料理机里留下大约3勺黑芝麻酱的量

4.加上一勺（8g左右）的糯米粉，适量糖，一碗水（已经煮开过的，温水）低速旋转几次

5.将芝麻糊和糯米水混合均匀

6.倒入小奶锅中，小火加热，边加热边搅拌，慢慢芝麻糊变浓稠，加适量糖调味即可使用

黑芝麻怎么吃法

、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。

4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好，黑芝麻是我们在生活中经常吃到的一种食物，具有很高的营养价值，所以很多人在生活中喜欢吃黑芝麻。而且黑芝麻糊的吃法有很多，那么下面教你黑芝麻怎么吃最好。

黑芝麻怎么吃最好1

1：黑芝麻可以做成芝麻糊吃

首先将黑芝麻的杂质祛除，之后洗净晒干。放入锅中炒至香熟。这个时候可以开始炒糯米粉了，直到颜色发黄。之后将两者倒入料理机碾碎即可。

2：黑芝麻可以做成美味的汤圆

首先将黑芝麻放在烤箱中，直到有香味溢出。待它们冷却之后碾成芝麻粉末，加入白糖或者是红糖混合。（可加入少量的油)将他们碾成小球包到糯米粉中即可。

3：黑芝麻可以做成美味的手撕饼

手撕饼大家都不陌生，它的两种主要的原料包括黑芝麻和面粉。我们首先在面粉中加入油盐和面，掺合进熟透的玉米粉，用棍子压扁煎熟即可食用。

4：黑芝麻可以做成的其他美食

芝麻油是一种味道，特别香的食用油，它可以用来调制各种凉菜，也能用来烹调，各种美食，能为人体补充丰富营养，也能提味增香。

芝麻油护肤功效和作用

1：芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用。

2：保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。

3：抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。

4：芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。

自己在家如何煮牛肉煮牛肉怎么煮又嫩又烂

牛肉是生活中最受欢迎的一种肉类食材，特别是人们在外边的餐厅就餐时，感觉餐厅中炖的牛肉又软又嫩，自己在家用炖牛肉煮牛肉时总是做不出那种口感，其实牛肉在煮的时候有一定的方法和技巧，今天我就专门告诉大家应该如何煮牛肉，同时让大家了解煮牛肉的方法技巧，能让大家知道牛肉怎么煮又嫩又烂。

自己在家如何煮牛肉

1、自己在家中煮牛肉是要准备新鲜的牛肉，2千克在准备适量食用盐和煮牛肉的料包一个，另外还要准备适量的甜面酱和料酒以及葱姜，还有白糖等多种调味料。把买回来的新鲜牛肉洗净以后用冷水浸泡两小时，把血水去掉以后再把它切成块状。

2、把切成块的牛肉放在干净的盆中，加入准备好的煮肉调料调匀后腌制，再放入适量甜面酱和料酒，腌制时间不能少于12小时，腌好后的牛肉再放入白糖，食用盐和料酒以及葱姜调匀后腌制，2~3小时腌好以后才能把牛肉放到锅中加清水煮，煮好以后的牛肉不要及时着出锅，让它在汤汁中浸泡几小时，会让它更入味。

煮牛肉怎么煮又嫩又烂

1、煮牛肉的时候想让煮出的牛肉又嫩又烂，可以在组织的过程中加入适量的干山楂，它含有的一些酸性成分能让牛肉中的纤维快速软化，煮熟后的牛肉不淡，肉质细嫩，而且肉质软烂，口感特别好，，加入山楂一起煮牛肉，还会减轻牛肉的油腻感，而且能加快人体对牛肉的消化与吸收。

2、煮牛肉的时候加入适量的茶叶也能让牛肉煮好以后又嫩又烂，但在加入茶叶时应该用一个干净的纱布袋把茶叶包起来，不然再煮好以后会让茶叶粘在牛肉上，影响牛肉的外观，也会影响它的口感。除了这些方法以外，煮牛肉时一定要冷水入锅，这样煮好以后的牛肉才会特别耐，如果在水烧开以后，再让牛肉入锅则会让他的纤维快速收缩，会出现怎么煮也煮不烂的情况。

黑芝麻怎么吃最好2

1、黑芝麻粥

做法：将黑芝麻洗干净晒干后炒熟，将炒熟的黑芝麻细细研磨成粉末，每次煮粥的时候加入适量黑芝麻粉即可食用，每天早晚吃一次。

功效：黑芝麻粥能够有效滋润人体的五脏六腑，对于治疗早衰，便秘，身体虚弱，贫血有着良好的功效。

2、芝麻首乌枸杞丸

做法：将黑芝麻，何首乌，枸杞取同等的'分量，混合在一起研磨成粉末，用蜂蜜调和做成丸子状，每天早晚各吃一次，每次吃一到两个，注意空腹食用，用开水送服。

功效：坚持服用芝麻首乌枸杞丸能够有效治疗由于肝肾问题所导致的早衰，脱发等问题。

3、黑芝麻蜂蜜羮

做法：将等量的黑芝麻，食醋和蜂蜜混合，然后加入一个鸡蛋的蛋清调和，每天早晚各吃一次。

功效：黑芝麻蜂蜜羮能有效降低体内胆固醇，还能起到预防高血液和动脉硬化的情况。

4、黑芝麻蜜糕

做法：将黑芝麻炒熟之后研磨成粉末，和玉米粉，面粉，蜂蜜一起搅拌均匀，加入适量清水合成面团发酵之后放入锅中蒸熟。

功效：黑芝麻蜜糕能够有效保护人体肠胃和肝脏功能，并促进人体内红细胞的生长。

5、黑芝麻黄面

做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例分别超少，每天早上空腹用开水冲泡后服用，可以依个人口味加入少量食盐或白糖调味。

功效：黑芝麻黄面既能美容养颜，护理头发，又能保护肠胃，适合那些肤色不好，肠胃功能不佳的人群食用。

6、黑芝麻核桃粥

做法：将核桃仁和炒熟的黑芝麻按照一比二的比例调配好捣碎，和大米一起熬粥食用。

功效：经常喝黑芝麻核桃粥对肝肾和大脑起到了很好的滋补功效。

7、黑芝麻杏仁蜜

做法：将黑芝麻炒熟研磨成粉，杏仁捣烂，和白糖蜂蜜一起放入碗中，隔水蒸煮两个小时，待冷却后每天吃两次，每次吃三到四汤匙即可。

功效：黑芝麻杏仁蜜能起到止咳作用，并且对肝肾能起到很好的保健作用，适合患有哮喘的人群食用。

8、黑芝麻桑葚糊

做法：将黑芝麻，大米，桑葚洗干净后一起捣碎，将所有食材加入适量清水煮沸，根据个人喜好加入白糖和米浆，待熬成糊状之后即可起锅食用。

作用：黑芝麻桑葚糊能够滋养我们的五脏六腑，有效去除体内的风湿虚火，日常生活中多喝能够有效延迟衰老，缓解体虚症状。

9、黑芝麻糊

做法：将黑芝麻和冰糖一起捣烂，最好研磨成粉末状，装入干燥的玻璃瓶中备用，每次取适量用开水调和服用，每天早晚各服一次。

功效：经常吃黑芝麻糊不但能够治疗脱发，白发显现，还能够有效防治皮肤干燥，咳嗽等情况，并有预防早衰的良好功效。

10、黑芝麻的功效

《神农本草经》指出黑芝麻主治“伤中虚漱，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”，《名医别录》说黑芝麻能“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”等。中医学上用它入药，黑芝麻性平味甘，能养血补肝肾，主治肝肾不足的虚损病，可使筋骨坚强而有力。

老年、产后及病后体弱，大便秘结，头昏腰酸者，可将黑芝麻炒熟，轧成细末，加入适量的蜂蜜，每天吃3-4勺，可以起到明显的润肠通便效果。

老年性哮喘患者常食黑芝麻，既有治疗效果，又平和稳妥。用法是：将黑芝麻250克（炒)，生姜125克（取汁)，用姜汁浸拌黑芝麻，再放锅内略炒一下，放凉。另用冰糖、蜂蜜各125克，溶化混匀，与姜汁炒的黑芝麻再混合拌匀，放入广口瓶内，每日早晚各服一汤匙。

《本草纲目》称“服至百日，能除一切痼疾。一年肤色光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”。由此可见，黑芝麻具有益气养颜、补血、乌发以及美容的作用，是非常好的美容保健食品。