潮汕美食有哪些比较出名?潮汕地区最有特色的九大美食(附2022排名前十榜单)
潮汕美食有哪些比较出名?潮汕地区最有特色的九大美食(附2022排名前十榜单):潮汕地区指的是汕头、汕尾、潮州、揭阳四个市,具有“美食之乡”的称号,因而潮汕菜一贯是广东菜的代表和主干,它拥有数千年的历史,并且驰名海内外。那你知道潮汕都有什么特色美食?潮汕美食有哪些比较出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍潮汕地区最有特色的九大美食,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!潮汕地区最有特色的九大美食1、春菜熬排骨春菜熬排骨是潮汕人饭桌上不可少的一道菜。[bai]春菜为当地特产,既有菜心的清甜之气又有芥菜辛涩之味,潮汕人认为春菜好意头,寓意“万物回春”,搭配排骨煲制口感清甜,鲜香回甘,清凉下火,利五……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
潮汕地区指的是汕头、汕尾、潮州、揭阳四个市,具有“美食之乡”的称号,因而潮汕菜一贯是广东菜的代表和主干,它拥有数千年的历史,并且驰名海内外。那你知道潮汕都有什么特色美食?潮汕美食有哪些比较出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍潮汕地区最有特色的九大美食,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
潮汕地区最有特色的九大美食
1、春菜熬排骨
春菜熬排骨是潮汕人饭桌上不可少的一道菜。[bai]春菜为当地特产,既有菜心的清甜之气又有芥菜辛涩之味,潮汕人认为春菜好意头,寓意“万物回春”,搭配排骨煲制口感清甜,鲜香回甘,清凉下火,利五脏清胃热,有菜有肉有汤,好吃又养生。
2、菜脯煎蛋
菜脯煎蛋,经典的潮汕家常菜。将当地的萝卜干与鸡蛋一起煎至成饼状,即潮州名菜“菜脯蛋”。煎好的菜脯蛋,两面金黄,咸香爽口,再配上一碗白粥,简单又美味。
3、豆酱焖竹仔鱼
“竹仔鱼”是潮汕地区耳熟能详的一种鱼类,肉质嫩滑,肉刺很少。最经典的做法豆酱焖竹鱼:竹仔鱼处理干净,热锅下油,将竹仔鱼两面煎至微黄,加入适量的水、普宁豆酱、芹菜焖煮一会,再放点辣椒丝,翻炒均匀后即可出锅。
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