广东江门有什么特色美食?广东江门最出名的八大特色美食(附2022排名前十完整榜单)
广东江门有什么特色美食?广东江门最出名的八大特色美食(附2022排名前十完整榜单):江门是一个历史悠久、底蕴深厚的粤港澳大湾区重要节点城市,是广府文化的代表城市之一。江门也有着世界文化遗产开平碉楼和村落、以及“中华第一侨乡”的美誉。那如果来广东江门游玩,你知道广东江门有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广东江门最出名的八大特色美食,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!广东江门最出名的八大特色美食1、新会古井烧鹅古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜,[bai]这道菜名扬海内外,据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的,再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅,鹅肉在烤制的过程中,表面还涂了蜜糖……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
江门是一个历史悠久、底蕴深厚的粤港澳大湾区重要节点城市,是广府文化的代表城市之一。江门也有着世界文化遗产开平碉楼和村落、以及“中华第一侨乡”的美誉。那如果来广东江门游玩,你知道广东江门有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广东江门最出名的八大特色美食,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
广东江门最出名的八大特色美食
1、新会古井烧鹅
古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜,[bai]这道菜名扬海内外,据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的,再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅,鹅肉在烤制的过程中,表面还涂了蜜糖。
所以烧制出来的鹅肉口感偏甜,甜甜脆脆的,没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味,是那种脆中带有柔韧,还有点爽口嫩滑多汁,完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味,颜色也特别的诱人。
2、台山黄鳝饭
台山黄鳝饭是广东省江门台山的一道名肴,把当地盛产的黄鳝和米饭同煮,使得黄鳝饭中的黄鳝吃着又嫩又滑,肉质脆软,而米粒充分的吸收了黄鳝肉汁,使得每一粒米都包裹着鳝肉的鲜香,把甘、鲜、软的味道发挥的淋漓尽致。
3、台山五味鹅
台山五味鹅是广东省江门市台山汶村人接待贵客的首选美食,用特制的五味料汁和鹅同煮,巧妙的就把酸、甜、苦、辣、咸这五味集中到了鹅肉身上,这种鹅肉特别适合细嚼,有股清香味,肉质不软不韧,很有嚼头。
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