闻名安徽马鞍山的6大特色美食,马鞍山有哪些好吃的美食(附2022最新排名前十名单)
闻名安徽马鞍山的6大特色美食,马鞍山有哪些好吃的美食(附2022最新排名前十名单):闻名安徽马鞍山的6大特色美食,分别有一、口袋鸭、二、当涂大肉面、三、霍里羊糕、四、采石矶茶干、五、东关老鹅汤、六、含山封扁鱼。马鞍山市是安徽省的地级市,位于安徽的东部,这里风景宜人,美食小吃众多,那你知道安徽马鞍山有什么特色美食?马鞍山有哪些好吃的美食?今天小编就给大家推荐闻名安徽马鞍山的6大特色美食,口袋鸭居榜首,吃货们一起来了解一下吧!一、口袋鸭口袋鸭是马鞍山超级火爆的特色美食,比较注重食材搭配的滋补功效。此菜结合了徽人立足鲜活,讲究食朴,以食养生的饮食习惯,用两年以上的农家土鸭加上鲜嫩土猪肚,加入十……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
闻名安徽马鞍山的6大特色美食,分别有一、口袋鸭、二、当涂大肉面、三、霍里羊糕、四、采石矶茶干、五、东关老鹅汤、六、含山封扁鱼。
马鞍山市是安徽省的地级市,位于安徽的东部,这里风景宜人,美食小吃众多,那你知道安徽马鞍山有什么特色美食?马鞍山有哪些好吃的美食?今天小编就给大家推荐闻名安徽马鞍山的6大特色美食,口袋鸭居榜首,吃货们一起来了解一下吧!
一、口袋鸭
口袋鸭是马鞍山超级火爆的特色美食,比较注重食材搭配的滋补功效。此菜结合了徽人立足鲜活,讲究食朴,以食养生的饮食习惯,用两年以上的农家土鸭加上鲜嫩土猪肚,加入十几种名贵药材,用砂煲去煨炖,汤汁鲜浓而且一点都不会腻人哦,是广受市民喜爱的滋补美食。
二、当涂大肉面
当涂大肉面是马鞍山当涂县最具人气的一道特色美食,大肉面遍布大街小巷,这里的当涂大肉面口感筋韧,筋道十足的小刀面配上汁浓味醇的面汤……你被当涂大肉面的美味馋到了吗?大肉面是用猪肉的汤汁入味,大肉面的肉是精髓,最讲究的就是这块大肉了,肥而不腻,肥瘦相间最好吃。
三、霍里羊糕
霍里羊糕是安徽省马鞍山市的特色美食。据说,这是在过年的时候家家餐桌上都会有的美食。羊糕制作通常用的是本地山羊,便于羊糕成型,口感更好,特色是鲜嫩、糯香、晶亮。现吃现切成薄片,配以水磨辣椒、陈醋和小磨麻油,为下酒佳品,马鞍山的朋友们,你吃过吗?
四、采石矶茶干
马鞍山采石矶的茶干是最有本地特色的也是最有名的特产,安徽的采石矶的茶干色鲜味美,真好吃,其浸泡、煮浆、漂花、剥布等独特的茶干制作工艺,每道工序都精工细作,总之美味的很。
五、东关老鹅汤
东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的特色美食,以“滋补鹅汤”为主打特色,如今含山随处可见“老鹅汤”这道菜,选用当地农民自放自养的成年白鹅,现食现杀、加入多种调料炖制而成,虽然没有什么花哨的做法,但味道还是相当不错的,再配上炒米简直是美味。
六、含山封扁鱼
含山封扁鱼是安徽省马鞍山市的特色美食,不光是当地人饭桌上必不可少的一道菜,更是一种家乡的情怀和味道,是来马鞍山不可错过的美味!每年进入寒冬,村民们会腌制咸货,其中封扁鱼的制作方式与众不同,将扁鱼去内脏,不去鱼鳞,不削鱼片,放在清水中浸泡、沥干。再经过腌制、扣卤、泡卤,将精心制作的猪肉逐一塞入鱼腹内,自然晾晒。
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