长治有什么特色美食,山西长治著名的六大特色美食(附2022最新排名前十名单)
长治有什么特色美食,山西长治著名的六大特色美食(附2022最新排名前十名单):长治有什么特色美食,分别有一、驴肉甩饼、二、武乡枣糕、三、长子炒饼、四、壶关羊汤、五、小车刀切糕、六、长子猪头肉。长治是山西省的一个地级市,是山西名副其实的历史文化古城,也有着雄伟壮丽的太行风光。要是论起美食,长治可以说是山西的一个宝藏美食城市,那你知道山西长治特色美食有哪些?现在小编为大家介绍山西长治著名的六大特色美食,驴肉甩饼名列榜首,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!一、驴肉甩饼驴肉甩饼是山西长治上党地区的特色美食,有上百年的历史了,热饼和凉肉,是北方人能理解得了的乐趣,也是小编我从小吃到大的美味,驴肉……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
长治有什么特色美食,分别有一、驴肉甩饼、二、武乡枣糕、三、长子炒饼、四、壶关羊汤、五、小车刀切糕、六、长子猪头肉。
长治是山西省的一个地级市,是山西名副其实的历史文化古城,也有着雄伟壮丽的太行风光。要是论起美食,长治可以说是山西的一个宝藏美食城市,那你知道山西长治特色美食有哪些?现在小编为大家介绍山西长治著名的六大特色美食,驴肉甩饼名列榜首,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
一、驴肉甩饼
驴肉甩饼是山西长治上党地区的特色美食,有上百年的历史了,热饼和凉肉,是北方人能理解得了的乐趣,也是小编我从小吃到大的美味,驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、饼皮薄又有筋道,驴肉绝不会塞牙,里面还有葱做点缀,味道和口感让人很满足,怎么都是吃不够的老家味道。
二、武乡枣糕
武乡枣糕是山西省武乡当地的地方小吃,其实,枣糕不止长治武乡有,长治其他十一个县区,都有,只不过,以武乡枣糕最具规模和代表性。大约在东汉时期,武乡人利用当地的两种特产,大枣和小糯米相结合,上锅蒸馏,熟后食用。糕的软糯加之以枣的香甜,二者无比亲密的融合到一起,口感甚佳,深受当地人喜爱。
三、长子炒饼
长子炒饼是山西省长治著名的特色美食,在路边餐馆都可以吃到,长子炒饼柔软利口、清香不腻,在长治不仅受本地人欢迎,外地人来长子办事想吃点简单实惠的,长子炒饼也是必不可少的,长子炒饼制作方法也很讲究,原料多样,饼丝加之葱、猪肉、蒜薹等食材炒制,令人垂涎欲滴。
四、壶关羊汤
壶关羊汤是长治当地著名的特色美食,它历史绵长而悠久,长盛不衰,究竟流行传承多少年了,这还真没考证过,不过,一提到羊汤,必定是壶关羊汤,特色是讲究尝全羊,羊杂与羊汤均匀搭配,羊的精华融入到一碗汤中,风味独特,汤鲜肉嫩料足,绝对过瘾,是到此一游必打卡的特色美食之一。
五、小车刀切糕
小车刀切糕是长治壶关有名的特色美食,这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成的,同时,它也是陪伴我们当地人心中不可缺少的童年记忆,味道甘甜浓郁,浓浓枣香与糯糯黍米混合在一起,摩擦出了别样的火花,是最宜在夏季食用的“神仙糕点”,你们吃过吗?
六、长子猪头肉
长子猪头肉因其肉薄似蝉翼,清香凉爽等特质成为本地的特色名吃。小编我在外地呆久了,总是怀念家乡的美食,其中最惦记的是长子猪头肉,长子特有的猪头肉切到极薄极大,用腊八蒜和香菜,配以酱油醋糖香油调味,吃起来肥而不腻,口味香酸、透凉爽口
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