河南好吃的面食有哪些?河南最有名的八大面食(附2023排名前十完整榜单)
河南好吃的面食有哪些?河南最有名的八大面食(附2023排名前十完整榜单):河南是中华文明的发祥地,孕育了华夏几千年的文明史。这里物产丰富,人杰地灵,地域辽阔。河南不仅历史悠久,它的美食也极具地方特色。河南人极其爱吃面食,其中面条首当其冲。那你知道河南好吃的面食?今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下河南最有名的八大面食,一起来瞧瞧吧!河南最有名的八大面食1、郑州烩面郑州大大小小的烩面馆不计其数,随处可见的烩面招牌,足以证明郑州人对烩面的喜爱。[bai]这记、那记都是老式烩面,说郑州是烩面城市一点都不过分。烩面有很多类型,羊肉烩面、炝锅烩面、三鲜烩面等等,平时最常见、吃得最多的要属羊……全球排行榜123网(www.meihu5.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
河南是中华文明的发祥地,孕育了华夏几千年的文明史。这里物产丰富,人杰地灵,地域辽阔。河南不仅历史悠久,它的美食也极具地方特色。河南人极其爱吃面食,其中面条首当其冲。那你知道河南好吃的面食?今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下河南最有名的八大面食,一起来瞧瞧吧!
河南最有名的八大面食
1、郑州烩面
郑州大大小小的烩面馆不计其数,随处可见的烩面招牌,足以证明郑州人对烩面的喜爱。[bai]这记、那记都是老式烩面,说郑州是烩面城市一点都不过分。烩面有很多类型,羊肉烩面、炝锅烩面、三鲜烩面等等,平时最常见、吃得最多的要属羊肉烩面。烩面配菜讲究,千张、海带、粉条不能少,面宽有嚼劲儿,羊汤的鲜美更是充满诱惑力,不夸张地说上到99下到刚会走,几乎每个人都吃过。
2、郏县饸饹面
一碗饸饹面也能做成非物质文化遗产?殊不知郏县饸饹面历史悠久,因其面条筋道,麻而不辣,受到广大食客的欢迎。饸饹面为圆形条状面条,放上葱花、香菜和略带咸味的熟羊肉,以及纯羊油烹制的辣椒油,再浇两勺香浓的羊肉高汤,吃上一口,面条圆滑有嚼劲,汤鲜醇厚,回味无穷。不管你信不信,在河南敢和烩面叫板的也就饸饹面。
3、洛阳浆面条
洛阳有句俗话“浆饭热三遍,黄金都不换”,说的就是浆面条,洛阳人没有不爱吃浆面条的。老一辈人称浆面条为穷浆饭,芹菜、胡萝卜丝、红薯叶、花生粒儿,这些原为弥补食材不足拿来凑数的东西,如今成了正宗浆面条的标配。浆面条的灵魂“浆”是绿豆发酵而成,浆味浓郁独特,类似于北京豆汁儿的风味。对于外地游客来说,浆面条属于“不吃遗憾,吃了不一定习惯的美食”。
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