福建十大名菜有哪些？福建最出名的10道菜(附2023排名前十完整榜单)
福建十大名菜有哪些？福建最出名的10道菜(附2023排名前十完整榜单)：福建菜又叫闽菜，是中国八大菜系之一。闽菜最早起源于福州，后来发展成了福州、闽南、闽西三种流派。福建临海，就形成了以烹制山珍海味而著称的闽菜，其中福建最著名的菜品佛跳墙就是闽菜经典名菜，那你知道福建十大名菜有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍福建最出名的10道菜，一起来看看你都吃过哪几道？福建最出名的10道菜一、佛跳墙佛跳墙是福建福州的特色名菜，据传这道菜是由一帮要饭的乞丐发明的，[bai]因为这道菜里用到的都是高档食材，有鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、蹄筋等，乞丐哪里能弄到这些高档食材呢。正宗的佛跳墙里有几十……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！
福建菜又叫闽菜，是中国八大菜系之一。闽菜最早起源于福州，后来发展成了福州、闽南、闽西三种流派。福建临海，就形成了以烹制山珍海味而著称的闽菜，其中福建最著名的菜品佛跳墙就是闽菜经典名菜，那你知道福建十大名菜有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍福建最出名的10道菜，一起来看看你都吃过哪几道？
福建最出名的10道菜
一、佛跳墙
佛跳墙是福建福州的特色名菜，据传这道菜是由一帮要饭的乞丐发明的，[bai]因为这道菜里用到的都是高档食材，有鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、蹄筋等，乞丐哪里能弄到这些高档食材呢。
正宗的佛跳墙里有几十种食材，各种香气混合，香飘四座，这道菜的精华其实还是在汤里，各种名贵食材煨成一锅，其汤鲜无比，所以佛跳墙又被誉为“天下第一汤”。
二、淡糟香螺片
淡糟香螺片是福建福州的传统名菜，这道菜非常考验厨师的刀工，需要把香螺肉去尾后切成薄片，用绍兴黄酒腌制，再配上冬笋、花菇等辅料煸炒而成，吃起来脆嫩鲜爽。
三、爆炒双脆
爆炒双脆是用海蜇皮和猪腰为主料，切片后配上葱段、洋葱、青红椒等辅料爆炒而成。成品菜造型美观，吃起来口感脆爽，是福建很多宴席上必不可少的一道菜肴。
关键字： 美食
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