2月必吃的十大食物(附2022年最新排行榜前十名单)

2月十大时令蔬菜

• 01 春笋
• 02 春萝卜
• 03 油菜
• 04 荠菜
• 05 韭菜
• 06 马齿苋
• 07 甘蓝
• 08 茼蒿
• 09 豆芽
• 10 生菜

2月必吃的十大肉类

• 01 鸡肉
• 02 泥鳅
• 03 兔肉
• 04 猪肉
• 05 鲤鱼
• 06 扇贝
• 07 鸭肉
• 08 蛏子
• 09 鳜鱼
• 10 鸽子肉

2月必吃的十大食物 1、春笋 开胃消食/补脾养胃油焖笋/春笋排骨汤 春笋味道清淡新嫩，是二月的一道时令蔬菜。春笋含有丰富的水分、植物蛋白、钙、磷等营养成分，特别是纤维素含量特别高，可以帮助促进消化、预防便秘的作用，是一种是高蛋白、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。新鲜的竹笋被紧密的外衣包裹着，剥去层层外壳，饱满的笋肉便露出来了，同时还能闻到一阵清香，口感清脆，鲜嫩清甜，不管是炒、炖、焖、煮，都各有风味，非常好吃。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，常吃笋能滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目。 2、鳜鱼 健脾养胃/补虚益气清蒸鳜鱼/鳜鱼汤 鳜鱼是二月时鲜，历来被认为是“鱼中佳品”，深受人们的喜爱。鳜鱼肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少，食用方法很多，既可蒸、煮、烩、烧、烤、炸，也可以做成各种造型和花色的菜看，如乌龙桂鱼、叉烧佳鱼、醋溜佳鱼等，都是宴席上的名菜。鳜鱼不仅好吃，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸及各种矿物质等营养成分，具有补气血、强身健体的功效，适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用，而且富含抗氧化成分，可以美容养颜。 3、春萝卜 理气化痰/生津止渴红烧萝卜/炖萝卜 进入二月份，新鲜的春萝卜开始上市。春萝卜直根通体洁白如玉，肉质细密，口感脆甜，是此时餐桌上的常见菜色，做法很多，红烧萝卜色泽红亮，油亮剔透，但却油脂极少，丝毫不油腻，吃起来水润开胃，无负担，连汤汁都特别下饭，还可以炖汤，萝卜软烂，汤汁鲜甜。春萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，既可帮助消化，还可润肠通便，水分含量较大，食用过程中会滋润咽喉，有生津止渴的作用，还有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力。 4、鸡肉 温中补脾/益气养血老母鸡汤/清蒸鸡 二月进补吃肉，可以选择能提高免疫力的鸡肉。鸡肉蛋白质含量高，而且容易消化吸收，还富含各种维生素和微量元素，可以比较全面的补充人体所需的营养，而且肌肉性平、温，属于温补食材，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。2月吃鸡肉可以选择相对较清淡的方式，如炖汤，可以加入红枣、枸杞，鸡肉软烂入味以后便可捞出食用，鸡汤喝起来非常鲜美；清蒸，将生姜、葱等塞入鸡肚中调味，鸡肉蒸至软烂后便可取出，可以直接食用或者蘸料食用。 5、韭菜 补肾温阳/行气活血韭菜盒子/韭菜豆腐 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味，二月可以吃到新鲜上市的韭菜。韭菜性温味辛，补肾壮阳的效果较好，可缓解和改善男性阳痿、遗精等症，韭菜的辛辣气味中含有一些挥发性的精油，有助于散瘀，活血，行气导滞，还可以改善消化功能，缓解食欲不振。很多人因为韭菜有一股特殊的味道，而对它敬而远之，其实从养生学的角度上讲，是应该多吃韭菜的，韭菜一般炒着吃比较好，可以和鸡蛋、螺蛳肉、虾仁等搭配，营养又美味。 6、小米 补脾养胃/滋阴养血推荐：小米南瓜粥/小米红枣粥 小米又被称为粟米，性味甘咸、微寒，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用，是养生佳品。小米营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种人体不可或缺的营养物质，有安神助眠、和中益肾、缓解疲劳等的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，是补脾最好的食物。无论是脾胃虚弱，还是脾胃有滞，适当喝点小米粥都是很适合的。 7、扇贝 温和鲜甜/鲜嫩Q弹粉丝蒸扇贝/爆炒扇贝肉 每年的12月-2月之间，扇贝的肉质是最好的，特别是2月，产卵期前的扇贝肉质最肥美的。扇贝一般3月开始产卵，2月是囤积能量的时间，这一阶段的扇贝吸收了大量的微生物，肉质变得厚实，不管怎么做都好吃。M aigoo网小编提醒，挑选扇贝要选择外壳颜色比较一致且有光泽的，表面的杂质越少证明生长的海域越干净，肉质也会更好。蒜蓉粉丝蒸扇贝是扇贝最常见的制法，贝肉鲜美多汁，贝黄柔软爽滑，贝裙劲道弹牙，粉丝蘸上蒜蓉的香、扇贝的鲜、豉油的咸之后，味道异常鲜美。 8、橙子 生津止渴/化痰止咳盐蒸橙子 二月吃什么水果好？MAi goo小编推荐橙子。橙子口感酸甜，爽口多汁，营养丰富，比较容易保存，是冬季很受欢迎的水果。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长；而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。橙子还含有丰富的维生素，有美容的功效，但是因为橙子是凉的，所以不要空腹吃；吃的时候最好带着皮肤上的白色薄膜。 9、雪梨 润喉生津/清热止咳冰糖雪梨/小吊梨汤 梨也是二月份经常吃的水果，雪梨中含有丰富的维生素、膳食纤维等，有很好的生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥的功效，对缓解各种各样的春季季节病有很好的帮助。梨子中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、维生素等营养物质，吃梨能促进肠道蠕动，帮助消化，还有助于消除水肿。梨子性偏寒，二月天气还是有点冷，直接吃可能会肠胃不适，可以蒸着吃、炖着吃、熬粥喝，熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，但是去燥润肺的功效完全被释放出来。 10、芦笋 营养低脂/增强体质芦笋虾仁/芦笋炒口蘑 芦笋素有“蔬菜之王”的美誉，还被列为世界十大名菜之一，在国际上一直拥有较高的地位。芦笋的营养价值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。M aigoo小编了解到，芦笋有白色和绿色两种，绿色的营养价值更高些。经常食用芦笋可以促进身体发育，增强人体的抗病能力，还能促进肠胃的消化和吸收，特别适合老人小孩。

精选时令食物

• 春笋
• 韭菜
• 芦笋
• 小米

• • • 马保果果蔬旗舰店
    • 推荐指数 1600
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  • • 西马克食品旗舰店
    • 推荐指数 1201
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  • • 嘉乐鲜生旗舰店
    • 推荐指数 1201
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  • 广雅竹笋新鲜春笋清水袋装火锅笋丝罗汉笋子商用嫩笋尖江西小竹笋 ￥12 月销：11+ 广雅食品旗舰店
  • 广雅小竹笋新鲜春笋清水袋装火锅笋子特产笋罗汉笋嫩笋尖江西竹笋 ￥18.9 月销：1000+ 广雅食品旗舰店
  • 广雅竹笋新鲜野山笋斜切笋块天然脆嫩笋子小笋江西竹笋鲜嫩笋片 ￥12.9 月销：98+ 广雅食品旗舰店
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• • • 东升农场品牌旗舰店
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  • • 寿禾自营旗舰店
    • 推荐指数 79100
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  • • 清犁品牌旗舰店
    • 推荐指数 75802
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  • • 沂蒙荟馨园官方旗舰店
    • 推荐指数 72600
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  • • 木屋烧烤食品旗舰店
    • 推荐指数 69422
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  • • 密洋青禾官方旗舰店
    • 推荐指数 66600
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  • • 辣青春水果旗舰店
    • 推荐指数 63600
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  • • 燎原食品旗舰店
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  • 东升农场 无公害韭黄 韭菜白 鲜嫩黄韭菜芽 广州蔬菜新鲜配送100g ￥9.9 月销：24+ 东升旗舰店
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  • 【老一生鲜】 新鲜 韭菜 500g ￥10.9 月销：29+ 老一生鲜旗舰店
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• • • 东升农场品牌旗舰店
    • 推荐指数 82071
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  • • 浦之灵自营旗舰店
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  • • 蔬菜自营专区
    • 推荐指数 73377
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  • • 华田禾邦自营旗舰店
    • 推荐指数 70211
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  • • 农大姐妹生鲜旗舰店
    • 推荐指数 66804
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  • • 绿食者蔬菜官方旗舰店
    • 推荐指数 63705
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  • • 绿行者食品旗舰店
    • 推荐指数 60404
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  • • 老一生鲜旗舰店
    • 推荐指数 57305
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  • 绿鲜知 鲜芦笋 约300g 火锅食材 新鲜蔬菜 ￥38.9 评论：9万+ 蔬菜自营专区
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• • • 沁州黄小米自营旗舰店
    • 推荐指数 34784
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  • • 燕之坊自营旗舰店
    • 推荐指数 33964
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  • • 十月稻田自营旗舰店
    • 推荐指数 32850
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  • • 东方亮自营旗舰店
    • 推荐指数 30714
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  • • 金龙鱼自营旗舰店
    • 推荐指数 29903
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  • • 北大荒食品集团自营旗舰店
    • 推荐指数 29394
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  • • 柴火大院自营旗舰店
    • 推荐指数 28844
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  • • 盖亚农场自营旗舰店
    • 推荐指数 27836
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  • 米小芽敖汉有机黄小米粥米糊营养粗粮480g送宝宝婴幼儿童辅食食谱 ￥34.9 月销：200+ 米小芽食品旗舰店
  • 盖亚农场 有机黄小米1.35kg 五谷杂粮粗粮/新粮月子米家庭量贩装 ￥32.9 评论：5000+ 盖亚农场自营旗舰店
  • 方家铺子_有机黄小米 东北小米 杂小黄米500g ￥19.9 评论：17万+ 方家铺子自营旗舰店
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