2月十大养生汤品(附2022年最新排行榜前十名单)

2月必吃的十大食物

• 01 春笋
• 02 鳜鱼
• 03 春萝卜
• 04 鸡肉
• 05 韭菜
• 06 小米
• 07 扇贝
• 08 橙子
• 09 雪梨
• 10 芦笋

2月必吃的十大肉类

• 01 鸡肉
• 02 泥鳅
• 03 兔肉
• 04 猪肉
• 05 鲤鱼
• 06 扇贝
• 07 鸭肉
• 08 蛏子
• 09 鳜鱼
• 10 鸽子肉

2月十大养生汤品 1、木瓜排骨汤 汤甜肉香/酥软入味疏肝解郁 木瓜排骨汤是二月养肝必喝的汤品之一，以木瓜和排骨为主料制作而成。木瓜果肉中大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及多种人体必需的氨基酸和维生素，可有效补充人体所需的营养；排骨富含蛋白质和脂肪，可以提供丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，补充人体所需的营养物质，木瓜排骨汤可起到滋阴补肾、养肝护胃、助消化的功效，缓解肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软、四肢冰凉的症状。而且木瓜炖排骨味道非常不错，鲜甜的木瓜搭配营养丰富的猪肋排，汤甜肉美，酥烂入味。 2、百合绿豆汤 清甜爽口/口感凉爽养肝安神 二月可以喝什么养生汤？百合绿豆汤很适合在2月份食用。绿豆百合汤热喝凉喝都可以，糖量也可以根据自己的口味加减，经过熬煮之后的绿豆已经变成豆沙状态，吃到嘴里沙软香甜，入口香甜清淡，而且应按用丰富，对肝非常好。M Aigoo网小编了解到，中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好，绿豆与百合结合，可以很好地解除暑湿，有养肝安神的功效。 3、田七木耳汤 入口清香/口感细腻清脂养肝 田七木耳汤是一道适合二月养生喝的汤，有养肝护肝的功效。田七性味微甘苦、微温，能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环，养肝清脂；木耳性味甘寒，能补血气、降脂、润肺、止血、清瘀，两者同炖熬汤，对肝有不错的保健功效，还可以缓解脸部长黑斑和肌肤无光泽的情况。田七木耳汤做法简单，将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎，和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可，成色清淡，入口清香，口感细腻无比。 4、菊花猪肝汤 汤鲜味美/有菊花香清肝明目 菊花猪肝汤是一道独特的养生汤品，先蒸后浇汤，颇受广大食客的喜爱。做菊花猪肝汤，先将菊花洗净，猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉搅匀后，上笼蒸熟，在将熟时，把菊花撒在猪肝上，再蒸2分钟，把清汤入锅内烧沸后，调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝上即成。菊花有清肝明目、祛毒散火之功效，猪肝中丰富的维生、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，菊花猪肝汤特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。 5、天麻鱼头汤 鲜香不腥/汤浓味鲜养血护肝 二月养护肝脏，可以喝一些天麻鱼头汤，滋补身体而且有益肝脏。天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效，搭配富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、大豆卵磷脂的鱼头，对神经衰弱、头昏目眩、神疲乏力、心神不安有特效，益气养肝，可治疗眩晕头痛。天麻作为一味中药材，熬汤需要较长时间，才能够充分析出成分，将煎过的鱼头和天麻放入盅内，加水没过，炖至水沸时，改用中至慢火，炖1-2个小时，再放入适量食盐便成。 6、豆腐泥鳅汤 嫩滑爽口/味道鲜甜养阳益肝 养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选，豆腐泥鳅汤是10大二月养生汤之一。豆腐泥鳅汤不仅容易做，喝起来清甜，味道很鲜美，而且很有营养，泥鳅和豆腐都含有丰富的蛋白质和钙质，身体消瘦和脾虚体弱多喝泥鳅汤，可以增强体质。泥鳅是是消肿保肝的佳品，对肝炎有一定的疗效，而且有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾的功效，和豆腐一起炖汤，是养肝的食疗汤水，有退黄疸的作用，对于小儿盗汗也是有着不错效果的。 7、杞枣鸡蛋汤 鲜甜可口/嫩滑养肝肾/益气血 二月入春，春天可以喝杞枣鸡蛋汤，进行养肝护肝。枸杞味甘、性平，有滋补肝肾、益精明目的效果；红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；鸡蛋含有较多人体必需的营养物质，这道汤对于补肝肾、健脾胃、滋阴润燥有不错的帮助，可以帮助改善肝肾亏虚所造成的四肢乏力和精神倦怠的症状，同时对于头晕头痛和潮热多汗也能起到改善的效果。杞枣鸡蛋汤做法不难，枸杞洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，磕入鸡蛋煮熟，调味即可食用，深受着大众的喜爱。 8、丹参黄豆汤 味甜微苦/汤清爽口补虚养肝 肝火旺盛容易对肝脏造成损伤，可以喝一些丹参黄豆汤降燥护肝。这道汤以丹参和黄豆为主料，丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。Mai Goo网小编了解到，丹参味苦微温，功能活血去瘀、安神宁心、排脓止痛；黄豆性甘平，功能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，丹参黄豆汤能补虚养肝、活血祛瘀，适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补，被誉为肝炎患者的养肝汤。 9、红枣花生汤 甘甜爽口/润滑醇美养肝护脾 红枣花生汤很适合在二月份食用，有健脾、益气、养肝的保健养生功效。红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；花生中含有较多的脂肪、蛋白质等营养成分，可以为机体提供较多的能量，配上冰糖清润、滋阴，搭配食用具有补脾和胃、养血滋阴的功效，也有助于养肝护肝，对急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者有食疗效果。红枣、花生洗净备用，先煮花生再放红枣煮，调入冰糖即成，煮好的红枣花生汤口感甜香，吃花生米、枣，喝汤，营养又美味。 10、虫草鸽子汤 清甜可口/不油不腻补肝壮肾 虫草鸽子汤是用鸽子、红枣、苡米、虫草等材料熬制而成的汤，是二月养肝必喝的汤品之一。虫草鸽子汤做法简单，将煮出血水的鸽子捞出放入砂锅，加入虫草、姜片等配料，倒水大火煮开之后转成小火炖50分钟即可，喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，虫草炖鸽子具有消炎杀菌，保肝护肝，提高人体免疫力，补气养血的功效，还能减轻有毒物质对肝脏的损伤。