西红柿牛腩怎样做最好吃，西红柿牛腩怎样做最好吃配料(附2023年排行榜前十名单)

西红柿牛腩怎样做最好吃准备好主要原料，牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁。步骤2牛腩放入锅中，加适量凉水，没过肉块。步骤3倒入料酒。步骤4大火烧开，撇去浮沫。步骤5将肉块捞出。步骤6炒锅倒油，置于火上，中火烧至七成热。步骤7放入葱段、姜片爆

今天全球排行榜123网给各位朋友讲解下 西红柿牛腩怎么做 的百科知识，其中也会对西红柿牛腩怎样做最好吃(西红柿牛腩怎样做最好吃配料)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

西红柿牛腩怎样做最好吃

准备好主要原料，牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁。 步骤2 牛腩放入锅中，加适量凉水，没过肉块。 步骤3 倒入料酒。 步骤4 大火烧开，撇去浮沫。 步骤5 将肉块捞出。 步骤6 炒锅倒油，置于火上，中火烧至七成热。 步骤7 放入葱段、姜片爆香。 步骤8 放入洋葱丁炒香。 步骤9 倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀。转为小火炖至西红柿软烂。 步骤10 放入牛肉块。 步骤11 放入生抽。 步骤12 放入代糖 步骤13 倒入番茄沙司，翻炒均匀。 步骤14 倒入适量的水。大火烧开之后转小火炖90分钟左右。 步骤15 放入盐。 步骤16 放入味精，即可出锅。【摘要】 西红柿牛腩怎样做最好吃【提问】 准备好主要原料，牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁。 步骤2 牛腩放入锅中，加适量凉水，没过肉块。 步骤3 倒入料酒。 步骤4 大火烧开，撇去浮沫。 步骤5 将肉块捞出。 步骤6 炒锅倒油，置于火上，中火烧至七成热。 步骤7 放入葱段、姜片爆香。 步骤8 放入洋葱丁炒香。 步骤9 倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀。转为小火炖至西红柿软烂。 步骤10 放入牛肉块。 步骤11 放入生抽。 步骤12 放入代糖 步骤13 倒入番茄沙司，翻炒均匀。 步骤14 倒入适量的水。大火烧开之后转小火炖90分钟左右。 步骤15 放入盐。 步骤16 放入味精，即可出锅。【回答】

西红柿炖牛腩的做法？

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。 二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。 三、准备好其他的配菜。 四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。 五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。 六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。 七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。 八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。 九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。 十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。 十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用） 十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。 十三、加入蚝油。 十四、加入生抽提鲜。 十五、根据咸淡后加精盐调味。 十六、大火收汁关火。 十七、盛盘即可食用。

西红柿牛腩的正宗做法

经久不衰，久吃不厌的经典菜系。 西红柿炖牛腩的做法 步骤step 1 牛腩用清水泡过，切成小块儿。 步骤step 2 凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。 步骤step 3 捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。 步骤step 4 重新置水，牛肉入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛肉炖熟为止。 步骤step 5 番茄用开水烫一下去皮。 步骤step 6 胡萝卜，洋葱切滚刀块儿，西红柿切小块儿。 步骤step 7 锅里烧热底油，姜丝爆香，下炖熟的牛肉翻炒。 步骤step 8 把洋葱和胡萝卜倒进去。 步骤step 9 西红柿下锅翻炒均匀，加入适量盐。 步骤step 10 冰糖提鲜，同时也会让番茄的汤汁没有那么酸。如果西红柿颜色不够，可以加些番茄酱进去。 步骤step 11 如果西红柿放的比较多，就不用再加水了，汤汁自己看着掌握，盖盖子小火炖，菜熟即可。 西红柿炖牛腩的成品图 西红柿炖牛腩的烹饪技巧 技巧tips 清炖牛肉的环节若要想节省时间，可以放高压锅里完成，步骤是一样的时间在20分钟左右即可。

西红柿牛腩汤正宗做法

番茄牛腩汤 （1）准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2）加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。 （3）加工番茄 将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。 （4）炒番茄酱汁 在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。 （5）加工辅料 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。 （5）分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤 牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

西红柿牛腩怎样做最好吃？

一、番茄牛腩的做法 材料 牛腩1斤，番茄3个，胡萝卜半根，土豆1个，葱.小半根，姜5-6片，料酒少许，酱油少许，盐(只放这些简单的调料反而更好吃)适量 做法 1、将牛腩洗净，切大块。 2、焯烫后捞出。 3、取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许酱油，大火煮一会，再转小火并盖上锅盖。 4、转小火后炖至1个小时。 5、一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。 6、一个小时候后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。 7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。 8、2个小时候后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。 二、牛腩的营养价值 牛腩含有丰富的营养价值，其中的脂肪的含量很丰富，是人体所需要的一种样物质，可以很好的抵御一些有害的一些病毒。牛腩含有比较丰富的维生素。而维生素能使我们身体需要的一种营养元素。正是这些元素才可以使的身体出现健康没有任何其他病症的一些问题。而且这种食物含有非常丰富的蛋白质，蛋白质可以供给我们的身体更好的运转，使得我们的身体有很好的一些营养价值。这种食物呢还含有非常丰富的微量元素，微量元素呢，是我们身体不可或缺的一种元素。供给我们的身体，更好的运作，使得我们的身体保持一个健康的状态，身体是不可以缺少微量元素的。 三、牛腩的功效与作用 牛腩的营养价值非常高，这种食物对人体是非常好的。对于肠胃，可以起到很多功效，能帮助肠胃进行调理，还可以摄入非常多的营养价值很适合让人吃。而且这种食物可以延缓人的衰老可以减少一些皮肤的一些问题，减缓一些松弛，对人体的一些皮肤是很有帮助的，使得身体处于一个很健康的状态。对于一些生病的人也很有好处，可以强健身体，更快的使人体康复，所以可以选择多吃。 番茄牛腩的做法以及牛腩的营养价值和功效就为大家介绍到这里了，大家在选购牛腩时，一定要注意观察是否连筋带肉，通常来说，牛腩的瘦肉部分是占绝大多数的，因此如果买到品质欠佳的牛腩，吃起来可能就会感到肉质比较柴，所以大家一定要谨慎购买。

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法？

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。 二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。 三、准备好其他的配菜。 四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。 五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。 六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。 七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。 八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。 九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。 十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。 十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用） 十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。 十三、加入蚝油。 十四、加入生抽提鲜。 十五、根据咸淡后加精盐调味。 十六、大火收汁关火。 十七、盛盘即可食用。

西红柿炖牛腩？

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。 二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。 三、准备好其他的配菜。 四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。 五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。 六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。 七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。 八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。 九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。 十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。 十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用） 十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。 十三、加入蚝油。 十四、加入生抽提鲜。 十五、根据咸淡后加精盐调味。 十六、大火收汁关火。 十七、盛盘即可食用。

西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。 二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。 三、准备好其他的配菜。 四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。 五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。 六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。 七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。 八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。 九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。 十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。 十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用） 十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。 十三、加入蚝油。 十四、加入生抽提鲜。 十五、根据咸淡后加精盐调味。 十六、大火收汁关火。 十七、盛盘即可食用。

西红柿炖牛腩怎么做好吃