西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法，西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法窍门(附2023年排行榜前十名单)

西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法？西红柿炒鸡蛋 方法一 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精

今天全球排行榜123网给各位朋友讲解下 西红柿鸡蛋做法 的百科知识，其中也会对西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法？(西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法？

西红柿炒鸡蛋 方法一 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

西红柿鸡蛋的做法,简单又好吃

一：西红柿炒鸡蛋 1、葱、西红柿洗净，葱切段，西红柿切块备用 2、鸡蛋打入碗里，放适量的盐，搅拌均匀 3、锅热油，下蛋液，炒至凝固，取出备用 4、锅中倒油，加入西红柿，炒至汤汁 5、加入鸡蛋，放适量的盐，炒匀，加入葱即可 二：西红柿蛋花汤 1、热锅冷油下番茄，炒到番茄微微起皮即可 2、加水煮沸后将浮起的番茄皮捞出，在此时加盐即可 3、打鸡蛋时要轻轻用筷子搅散，不要用力搅打 4、下蛋花时要顺时针快速搅散 5、蛋花入锅后，十秒之后就会再次滚沸，此时立马关火 三：西红柿鸡蛋饼 1、西红柿洗净，用沸水烫一下扒皮，切丁 2、鸡蛋打入碗里，用筷子打撒 3、加一点淀粉和盐搅拌均匀，直到没有淀粉疙瘩 4、平底锅刷一点油，把鸡蛋液用勺倒入模具里 5、蛋液没有凝固之前，放入西红柿碎 6、蛋液凝固以后，取走模具再做另一个 7、依次做好剩余的蛋液，小火煎至蛋液熟了即可关火，摆盘 四：西红柿鸡蛋打卤面 1、鸡蛋打散，西红柿两个切片或丁，黄豆嘴洗净备用 2、热锅先下葱花再放蛋，成型后关火，盛出备用 3、接着西红柿下锅，大火炒出汤汁，依人量加水 4、把西红柿差不多炖烂了 5、这时候把提前炒好的鸡蛋放进去，搅拌均匀 6、搅拌均匀后把黄豆嘴倒进去，炖一会儿 7、黄豆差不多熟的时候放青菜，这个一烫就熟了 8、最后放金针菇，当然没有可以不放哦，个人比较爱吃 9、香喷喷的卤做好了，关火煮面咯

西红柿炒鸡蛋怎么做？

这是一道家喻户晓的菜品，曾经在各大饭店闪亮登场，很多人都曾经做过，虽然食材简单，但是营养却比较丰富，那就是好吃又下饭的西红柿炒鸡蛋。 这道菜真可谓是从小吃到大，家里面几乎隔几天就要做一次，以其好吃不贵，营养丰富的特点，而深受百姓的喜爱。 其实越简单的菜肴，越难做出上乘的味道，如果能掌握这一个小技巧，在家也能做的鲜香味美。 话不多说，今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢美食的朋友可以参考一下，如果有其他做法的朋友们，别忘记在评论区分享给大家哦： 【西红柿炒鸡蛋】 西红柿炒鸡蛋，西红柿且不可直接下锅炒，原来饭店大厨是这样做的 下面是所用到的食材和调料 食材：番茄，鸡蛋，小葱 调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油 准备一个西红柿，在顶部打上十字花刀，用开水烫一分钟，揭去西红柿外皮备用。 然后把去皮的西红柿切成薄片，放入盆中。其实西红柿去皮这个问题，有很多人都不在意，随着现在环境的恶化，食材在生长的过程中，不可避免的会造成一定的污染，自己吃还是建议去皮，口感也会更好。 准备一个小碗，打入四个鸡蛋，加入食盐1克增加鸡蛋的底味，再加入白醋几滴用筷子搅匀，加入白醋可以起到去腥增香的作用。 准备小葱一根，洗净后切成葱花，放入盆中。 青椒半个先切成条，再切成片，和西红柿放在一起，用来配色。 等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作： 炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入鸡蛋液，用勺子搅动，颠锅翻炒，把鸡蛋炒熟以后，倒出控油。 锅内再添入少许食用油，先倒入葱花爆香，再倒入西红柿，快速翻炒30秒钟左右，炒出西红柿里面的汁水，倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，起锅撤火开始调味。 加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，上火快速翻炒几下，淋入少许清水，继续翻炒两下，再淋入少许芝麻油，简单翻匀以后即可关火起锅装盘。 好了，到这里，这道营养美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，其中的小技巧你学会了吗？学会了就在家试试吧。 如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

写一篇文章介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法。

原料： 熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量； 配料： 盐、糖、食用油、料酒少许。 做法： 1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用 3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用 4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是...原料： 熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量； 配料： 盐、糖、食用油、料酒少许。 做法： 1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用 3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用 4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工！

西红柿炒鸡蛋家常做法?

1. 打好鸡蛋，切好西红柿 2. 在锅中放入少许油，烧热放入打好的鸡蛋，酌量放入五香粉 3. 正反煎鸡蛋至饼状，用铲子切成小块 4. 放入西红柿翻炒 5. 放入番茄酱（美味的关键），放入盐 6. 出锅时放入鸡精 1.番茄切成一口大小，小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用。 2. 热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。 3. 将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅。 做法二 1.原料 2.西红柿对半切开，取蒂 3.切大小适中的滚刀块 4.烧开水焯熟青豆捞出备用 5.接着放入切好的西红柿块，焯3、4秒，捞出备用 6.取一碗加入白糖、盐、酱油、料酒、香油、少量的清水搅匀备用 7.鸡蛋打入碗中加适量盐搅拌均匀 8.烧热油加入搅拌均匀的蛋液，摊成蛋饼 9.翻面用铲子切成大小适中的块状 10.油锅中爆香葱姜碎 11.加入焯好的西红柿，翻炒片刻 12.加入鸡蛋、青豆翻炒、倒入事先对好的调料汁翻炒均匀即可 做法三 1. 先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。 2. 把番茄洗净，切成滚刀块。 3. 葱洗净切段，切成粗丝。 4. 锅里放油，放入番茄翻炒。 5. 放入盐、胡椒粉翻炒。 6. 倒入鸡蛋液。 7. 以大火炒至蛋半熟时。 8. 放入葱丝。 9. 略加翻炒出锅。 10. 盛入盘中，即可享用。

西红柿炒鸡蛋怎么做?

简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

怎么做西红柿炒鸡蛋?

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

西红柿炒鸡蛋的做法是什么呢？

一说到“西红柿炒鸡蛋”大家都会食欲大开，因为这是一道非常好吃的家常菜，很多人在家总是做不出饭店那种味道，今天我就来和大家分享我的做法，学会了味道一点都不输饭店，营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，做出来鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。 “西红柿炒鸡蛋”是最家常的一道经典下饭菜，烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为我国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用，每次我在家做这道菜，我家小朋友都能吃两碗饭，接下来看看我是怎么做的吧。 【西红柿炒鸡蛋】 【食材】：西红柿，鸡蛋 【配料】：小葱， 【调料】：白砂糖，生抽，盐 — —【开始制作】— — 步骤①：首先准备两个西红柿，在西红柿打上十字花刀放到盆里，倒入开水烫一会，这样就可以很容易地去掉它的外皮，去皮后切成块，不要切得太碎，不然会炒出大量的汁水，影响成品的卖相。 步骤②：准备一个大碗磕入五个鸡蛋，加入一勺盐入底味，再加入一点清水可以使鸡蛋更嫩滑，用筷子顺一个方向搅拌打出气泡，最后再切一点葱花备用。（两个西红柿搭配5个鸡蛋刚刚好，鸡蛋太少的话吃起来发酸，汤汁太多，西红柿少了吃起来太油腻，底味不足）。 步骤③：食材处理完毕我们先开始炒鸡蛋，锅里多加一点食用油，待油温六成热的时候再倒入蛋液，高油温倒入蛋液会迅速膨胀，这样才能炒出松软的口感，鸡蛋定型后再炒散出锅备用，不要炒得太久，炒老了会影响口感。 步骤④：锅里重新热油，倒入西红柿先翻炒几下，然后加入一勺白砂糖和一点生抽综合一下西红柿的酸味，喜欢吃甜一些可以多加点白砂糖。西红柿炒出汁水后再倒入鸡蛋快速翻炒均匀，让鸡蛋吸收汤汁入味，最后加入一勺盐和葱花翻炒均匀就可以出锅啦。 一道色香味俱全的“西红柿炒鸡蛋”就做好了，按照这个步骤一点都不输饭店，闻着香味扑鼻，看着垂涎三尺，保证你吃过一次就回味无穷，我家每次做一大盘都不够吃，这个做法也简单易学，喜欢就收藏起来试试吧。 【小提示】 新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃呀?

西红柿炒鸡蛋怎么做？