油焖大虾在家该怎么做焖多长时间最好吃呢，油焖大虾焖多久好吃(附2023年排行榜前十名单)

油焖大虾在家该怎么做？焖多长时间最好吃呢？说到最受欢迎的水产品，要非虾莫属了，尤其是家里的孩子，对虾情有独钟，基本上每个星期都要吃上一次。其中最受欢迎的就是油焖大虾。油焖大虾的做法一用料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜做法：1. 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可2. 锅中倒入植物

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油焖大虾在家该怎么做？焖多长时间最好吃呢？

说到最受欢迎的水产品，要非虾莫属了，尤其是家里的孩子，对虾情有独钟，基本上每个星期都要吃上一次。其中最受欢迎的就是油焖大虾。 油焖大虾的做法一用料： 虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜 做法： 1. 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可 2. 锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3. 虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味 4. 然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。 油焖大虾的做法二原料: 明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。 做法: 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘 3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 油焖大虾做法三准备用料：虾(250g) 生抽(15克)香醋(5克)白砂糖(12克)水(适量)干淀粉(2g)葱适量 料酒适量 橄榄油适量 盐适量。 (1)将大虾洗净，然后把虾处理干净 (2)然后我们适量的倒入料酒腌制10分钟即可 (3)在腌制虾的同时准备好姜丝姜片等等配料 (4)将生抽香醋白糖水干淀粉进行混合、用勺子搅拌白糖到融化即可 (5)油锅放到中火上，一定要用中大火，倒入比平时炒菜更多的橄榄油，烧到6成热就可以了。 (6)然后我们直接倒入大虾，直到煎到两面变红之后可以按压，煎出更多虾油，然后我们将煎好的大虾盛出来 (7)锅中留底油，然后放入姜片，葱丝爆香，然后倒入调料汁。 (8)然后我们再继续放入大虾，放入适量的料酒，盖上锅盖转大火收汁，大概三分钟即可，然后我们加入少许的盐即可出锅!

油焖大虾的做法最正宗的做法

虾的做法大**常 油焖大虾

“油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。” 食材明细 主料 鲜虾300g 辅料油适量 盐适量 葱姜丝适量 番茄酱料酒 生抽适量 糖料酒 料酒适量 咸鲜口味 焖工艺 十分钟耗时 简单难度 油焖大虾的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将新鲜大虾用凉水洗净。 请点击输入图片描述 2 剪去虾腿、虾须并抽出沙线。 请点击输入图片描述 3 葱姜切丝备用。 请点击输入图片描述 4 锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。 请点击输入图片描述 5 煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。 请点击输入图片描述 6 下入葱姜丝炒香。 请点击输入图片描述 7 烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。 请点击输入图片描述 8 中火焖至汤汁浓缩即可 小窍门 大虾不可焖得时间过长，防止虾肉质柴老。 来自 美食天下 西马栀子 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 鲁菜

家常油焖大虾简单做法是怎样的？

准备食材： 葱段 1节、蒜适量、姜小块、虾 500克、料酒、生抽、盐、白糖适量 制作过程： 1、葱白切成斜段，大蒜拍碎，生姜一块切成片。 2、准备几只大大虾把须和脚剪掉，然后从背部剪开，用牙签挑出虾线，放水中清洗干净备用 3、起锅烧热 ，放入适量食用油 ，放入洗净的大虾翻炒至颜色变红，用勺子轻轻按压虾头，压出虾头中的虾膏。放入刚刚切好的葱段、姜片、蒜翻炒均匀。 4、再依次放入盐、白糖、适量生抽、适量料酒去腥翻炒均匀，放入半碗清水，盖上锅盖焖两分钟。 5、 大火收到汤汁浓稠，盛出装盘，最后撒点葱花，一道简单美味的油焖大虾完成。 【小建议】 1、对虾的背部开口不要太大，能去除虾的泥肠即可。 2、在压虾头里的虾膏的时候要轻轻慢慢压挤，以免用力过度把虾头、虾身分开，尽量保持虾的完整性。 3、选虾也是一门技术活，要选虾壳不薄软，有硬度、颜色透明，虾肉紧实有弹性的吃起来口感最好。油焖大虾就是要大、肉多、大小均匀一些。 4、用高汤焖虾味道会更好。

家常油焖大虾简单做法是怎样的？

准备食材： 葱段 1节、蒜适量、姜小块、虾 500克、料酒、生抽、盐、白糖适量 制作过程： 1、葱白切成斜段，大蒜拍碎，生姜一块切成片。 2、准备几只大大虾把须和脚剪掉，然后从背部剪开，用牙签挑出虾线，放水中清洗干净备用 3、起锅烧热 ，放入适量食用油 ，放入洗净的大虾翻炒至颜色变红，用勺子轻轻按压虾头，压出虾头中的虾膏。放入刚刚切好的葱段、姜片、蒜翻炒均匀。 4、再依次放入盐、白糖、适量生抽、适量料酒去腥翻炒均匀，放入半碗清水，盖上锅盖焖两分钟。 5、 大火收到汤汁浓稠，盛出装盘，最后撒点葱花，一道简单美味的油焖大虾完成。 【小建议】 1、对虾的背部开口不要太大，能去除虾的泥肠即可。 2、在压虾头里的虾膏的时候要轻轻慢慢压挤，以免用力过度把虾头、虾身分开，尽量保持虾的完整性。 3、选虾也是一门技术活，要选虾壳不薄软，有硬度、颜色透明，虾肉紧实有弹性的吃起来口感最好。油焖大虾就是要大、肉多、大小均匀一些。 4、用高汤焖虾味道会更好。

油焖大虾的制作方法步骤窍门

油焖大虾是这样完成的，方法很简单。

亿口香油焖大虾怎么做法

主料 虾15只 调料 食盐 4克 酱油 15克 葱 2棵 姜 1块 料酒 10克 香醋 5克 淀粉 2克 植物油 40克 水 半碗 白糖 15克 经典油焖大虾的做法 1.将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线 2.放入盆中倒入料酒拌匀 3.将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好 4.葱切段，姜切片 5.锅烧热放植物油，再烧热 6.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多） 7.把葱和姜放入虾油锅中爆香 8.倒入调料汁爆香 9.放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟 10.然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃