最正宗甜味火烧的做法，如何做甜味火烧好吃，甜火烧怎么做(附2023年排行榜前十名单)

最正宗甜味火烧的做法 如何做甜味火烧好吃用料主料低筋面粉250克元贞糖2大匙调料水210克酵母(干)1大匙甜味火烧的做法1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。（按扁后可以用擀面杖

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最正宗甜味火烧的做法 如何做甜味火烧好吃

用料 主料 低筋面粉250克 元贞糖2大匙 调料 水 210克 酵母(干) 1大匙 甜味火烧的做法 1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。 2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。（按扁后可以用擀面杖稍擀一下，也可以不擀，用手掌稍按扁就可以了，这样烤的时候，小烧饼会更加的圆鼓。） 3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液，再在中间撒上些白芝麻做点缀。 4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟即可。

吃烧饼的好处和害处

吃烧饼的好处： 1、富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。 3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 4、提高免疫力:富含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。 5、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。 6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。 7、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。 吃烧饼的坏处： 吃多了容易上火。 扩展资料 烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。 参考资料百度百科_烧饼

张家口麻油红糖烧饼配方做法

咸、甜酥烧饼做法： 制作方法： 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。 制作方法： 先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。 豆馅烧饼口感酥软、香甜 千层烧饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。 特点：酥脆好吃，层次分明。

发面红糖烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频

发面红糖烧饼的做法 1.把面和好，发一个小时 2.红糖里掺入少量面粉 3.把发好的面揪成图中这样子 4.擀成面皮 5.把红糖包在里面 6.做成烧饼状 7.放到电饼铛里七八分钟即可

红糖酥油烧饼#ㄎ兜的家常做法大全怎么做好吃

红糖酥油烧饼的做法 1. 面粉分为3份：面粉（油酥）90克、面粉（馅）5克、面团200克 面粉200克加水100克和酵母，揉成光滑面团 2. 静置发酵约两倍大 3. 面粉90克中加入猪油 4. 揉成团，盖上保鲜膜醒一会儿 5. 面发好之后取出面团，案板上撒上干面粉，揉一下面团至光滑 6. 将油酥放到面皮上 7. 用面皮把油酥包起来 8. 擀成长方形 9. 从一端卷起来，卷成长条状 10. 切成大小相等的段 11. 捏一下两端，并将面段摁扁 12. 取出红糖放到碗中 13. 加入面粉5克，并将面粉和红糖混合 14. 捣碎，做成红糖馅 15. 用擀面杖擀成圆形，加入红糖馅 16. 口捏紧 17. 擀成薄圆形的饼状 18. 依次完成所有工作 19. 白砂糖和清水调成糖水，用刷子在每个饼上刷上糖水 20. 撒上一层白芝麻 21. 用擀面杖擀一下，这样烤好之后芝麻就不会掉了 22. 放到烤盘上 23. 烤箱上下火170度预热五分钟 24. 烤盘放入烤箱中，170度烤20分钟即可 25. 酥的掉渣啊

油酥馅烧饼怎么做

用料 面粉和酵母适量（根据自己家人口我没具体称过重量） 一个白萝卜 半斤牛肉 油酥 黑胡椒粉，耗油，葱，香油，盐 白芝麻 油酥馅烧饼的做法 面粉要发到半发的状态，烧饼才好吃 白萝卜去皮 焯水后的萝卜丝不但可以改善口感，还可去除萝卜气味 过凉后挤出水份，切几刀，萝卜丝不用太长了 剁好肉馅，加大葱，耗油，黑胡椒粉，香油调味，放入萝卜丝后再加适量盐，这样避免出汤。 做油酥油稍多一点不要太稠了不好涂抹，放心肉馅儿里只放了点香油不会腻 面团我分两次杆开的，皮不要厚了，这样可以多卷几层，皮会很酥 揪剂子，按扁后包馅儿了 沾水或沾油，再粘芝麻 平底饼铛，两面各烙以下 入烤 我家美的烤箱，190度，二十分钟。出烤趁热吃，酥而不腻，太香了！

BTV生活美食地图报道过的北京那个羊肉汤店还送一个烧饼的是哪个 在哪

拌凉菜用什么酱油 天下美食网菜谱 西餐菜谱图片

掉渣烧饼的做法？

一、食材用料： 普通面粉200克、温水130克、小苏打一点点、芝麻酱一勺、桂花糖一勺、香油20克。 二、做法： 1、面粉加小苏打用温水和成絮状。 2、和成面团饧30分钟。 3、芝麻酱加桂花糖，加香油搅拌均匀。 4、面团擀成薄些的面片。 5、抹上芝麻酱，并卷起。 6、切成段，两头对捏，压扁擀平。 7、备好咸水和熟芝麻，饼上刷盐水沾芝麻，做好在平底锅上煎定型。 8、送入170度预热好的烤箱，烤15分钟出炉。 一、材料： 中筋面粉70克、玉米油19克、水25克、白砂糖5克、盐1克、中筋面粉50克、固态猪油25克、白芝麻适量、蛋液适量、砂糖适量。 二、做法： 1、将水油皮和油酥材料分别混合均匀揉圆后盖保鲜膜静置半小时，各分成5份。 2、取一个油皮擀开包住油酥，收口向下。 3、按扁擀成薄片，从上往下卷起，做好后静置15分钟。 4、再次擀开卷起，静置15分钟。 5、第三次擀开后撒上白糖，不喜甜的可以撒葱花。 6、从上向下折三分之一后从下往上也折起，翻面后擀平。 7、刷蛋液后蘸上白芝麻，烤箱预热，200度20分钟左右。