世界十大顶级食材有哪些，世界最顶级的食材排名(附2023年最新排行榜前十名单)

美食是人生一大享受和追求。难怪有些人一辈子都把享受或创造美食作为自己的终极目标。为了满足大家对食物的终极幻想，以下是世界上最贵最稀有的十种食物。

Top.1

意大利阿尔巴白松露

松露是一种昂贵的食物，其中最贵的是意大利的阿尔巴白松露。这种松露很难种植，所以很难以高价买到。曾经，一只1.51千克的松露卖到了16万美元。买家的投资者是香港和他的妻子。

Top.2

艾玛斯鱼子酱

这是伊朗，生产的一种非常罕见的食物，要找到一家卖这种食物的商店就像“大海捞针”一样困难。目前，已知唯一能买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦迪利， 皮卡，的鱼子酱商店Prunier。这家商店的艾玛斯鱼子酱按公斤出售，用24k金罐包装，价格为25000美元。如果你只是想尝尝这个鱼子酱，你可以买一个小罐子。价格是1250美元。

Top.3

夕张王甜瓜

夕张王甜瓜不同于超市里的普通甜瓜。是消费者梦寐以求的极品瓜。为了卖出这个瓜，甚至举办了一场拍卖会。在2008年的一次拍卖会上，有100多个来自日本和夕张市，的甜瓜，其中最完美的一个以近23000美元的价格售出。

Top.4

“介”黑西瓜

黑西瓜是一种罕见的产品，尤其是“介”品种，仅产于日本， 北海路，每个收获期的产量只有几十个。这个西瓜之所以这么贵，是因为产量非常稀少，硬度和脆度完美，甜度无与伦比。一个17磅重的电介质甜瓜价值6100美元。

Top.5

多米尼克-克罗拉007皇家比萨

多米尼克是苏格兰的一名厨师，他喜欢用比萨饼创作肖像。虽然詹姆斯邦德007电影的制片人没有委托他，但他决定制作自己的007皇家披萨。这款12英寸的披萨由浸泡在干邑中的龙虾、浸泡在香槟中的鱼子酱、番茄酱、来自苏格兰，的熏鲑鱼、来自意大利，鹿肉的熏火腿和醋油沙司制成。最棒的是，披萨用24克拉的金币装饰。

Top.6

孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱

孟买布拉西尔(Bombay Brassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁？》(Who Wantsto be a Millionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴，为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。

Top.7

克拉夫特和牛肉眼看牛排

日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴，因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过，现在克拉夫特餐厅已经停止营业了，取而代之的是“Colicchio & Sons”餐厅。

Top.8

千元龙虾鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼多容易做啊，只要几个蛋和一些普通食材就行。不过，纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的，售价一千美元。

Top.9

威斯汀酒店百吉饼

这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大，不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻，价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高，主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

Top.10

松茸

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，极受追捧，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典，其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。