上海最有名的特色本帮美食十大排行(附2023最新排行榜前十名单)

2023-05-16 11:59:14 全球排行榜123网品牌

上海最有名的特色本帮美食十大排行(附2023最新排行榜前十名单)：1.红烧肉红烧肉在很多地方都有，但是上海本帮菜的红烧肉在制作的时候不加任何香料，也不加一滴水，光靠火候和功夫做出肥而不腻，酥烂爽口的美味，配米饭吃简直一绝。2.八宝鸭八宝鸭是上海本……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

2.八宝鸭

八宝鸭是上海本帮菜当中极具代表性的美食，用料比较多，配料十分丰富，做起来也很复杂，一般需要经过很长时间才能烹煮成熟，也是上海美味一绝。

4.响油鳝丝

响油鳝丝也是上海经典美食，做工非常复杂，尤其是在最后的时候，浇上一勺热油才是这道菜的精华，不管是用来配米饭还是面条，都十分美味。

6.四喜烤麸

上海的烤麸就是北方的面筋，上海地区年夜饭上必不可少的一道菜，在制作的时候会配上黄花菜，香菇，木耳等配料，吃起来鲜美多汁，回味无穷。

8.草头圈子

草头圈子也是上海知名的特色本帮菜，所谓的草头是鲜嫩的苜蓿，圈子是指的猪大肠烧制而成，做出来的菜软烂入味好吃不腻。

10.熏鱼

熏鱼是上海有名的特色传统美食，几乎是每桌必点的一道菜，所说的熏鱼并不是熏制出来的，而是油炸出来的，只是颜色看上去有些像熏制的，吃起来肉质细腻，口感丰富。

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