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自制葡萄酒的正确方法与详细步骤(附2023年最新排行榜前十排名名单)

2023-05-24 10:47:28 全球排行榜123网 公司

 

自制葡萄酒的正确方法与详细步骤(附2023年最新排行榜前十排名名单)：先购买成熟度高、新鲜的葡萄，果皮颜色越深的越好。将其放在淡盐水中浸泡半小时，冲洗干净，并晾干水分。准备一个稍微大点的玻璃容器，将葡萄一个个捏碎，全部都装入容器中，按照6斤葡萄1斤白……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

 

先购买成熟度高、新鲜的葡萄，果皮颜色越深的越好。将其放在淡盐水中浸泡半小时，冲洗干净，并晾干水分。准备一个稍微大点的玻璃容器，将葡萄一个个捏碎，全部都装入容器中，按照6斤葡萄1斤白糖的比例进行装入。最后放在温暖的地方发酵，等果皮浮起来就可过滤，将酒液装入瓶中保存即可。

自制葡萄酒的正确方法与详细步骤自制葡萄酒的正确方法与详细步骤

一、购买葡萄

自己制作葡萄酒的时候要先购买成熟度高、新鲜的葡萄，果皮颜色越深的越好，这样后期酿造出来的葡萄酒液更醇香，颜色也更好看，口感更好。

葡萄葡萄

二、清洗晾晒

购买的葡萄一般都喷洒过农药，必须要先清洗干净。将葡萄一粒粒剪下来，并放在盐水中浸泡清洗，大概浸泡半小时，清洗干净农药残留。然后放在流动的清水中冲洗，冲洗干净后还要晾干，放在漏水的容器中自然晾晒，不可有水分，否则会影响到葡萄酒的味道。

三、准备容器

自制葡萄酒的时候最好购买玻璃容器，或者也可选陶瓷容器，一定不能用塑料容器。因为酒液在发酵过程中会产生酒精，酒精会和塑料产生化学反应，会释放出对人体影响有害的物质。容器的大小可根据葡萄数量来定，选稍微大一些的容器才行。

葡萄葡萄

四、装入容器

葡萄清洗干净之后要一个个捏碎，然后将其全部都装入容器中，果皮和果肉一起放入即可。还要添加白糖，按照6斤葡萄1斤白糖的比例进行装入。注意，不能装的太慢，要留有发酵空间，最好是容器中留三分之一的空间。 酒排名网 https://www.jiupaiming.com

五、发酵过滤

发酵期间温度越高发酵速度越快，最好放在温暖处。等葡萄皮全部浮在上面就可进行过滤，用过滤网将里面的固体全部过滤出来，只留下酒液就行。过滤之后将酒液装入容器中保存即可。

葡萄葡萄

 

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标签 葡萄酒 前十 步骤
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