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蜜豆月饼的做法大全窍门，蜜豆月饼馅都有什么(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:13:50 全球排行榜123网 特色

 

蜜豆月饼的做法大全窍门，蜜豆月饼馅都有什么(附2023年排行榜前十名单)：中秋节快到了，想要自己做月饼的朋友们注意了，今天给大家想一个蜜豆月饼的做法，这次在月饼粉里加入了可可，所以口感会有所不同，大家也可以根据自己的喜欢选择，具体做法就在下面啦。一、食材主料月饼粉100克转化糖浆75克可可粉4克花生油25克辅料绿豆沙馅10……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

 

中秋节快到了，想要自己做月饼的朋友们注意了，今天给大家想一个蜜豆月饼的做法，这次在月饼粉里加入了可可，所以口感会有所不同，大家也可以根据自己的喜欢选择，具体做法就在下面啦。

一、食材

主料

月饼粉100克

转化糖浆75克

可可粉4克

花生油25克

辅料

绿豆沙馅100克

蜜豆25克

二、做法

1.将月饼粉与可可粉混合，

蜜豆月饼的做法大全窍门_蜜豆月饼馅都有什么

2.将转化糖浆与花生油混合均匀，

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3.把月饼粉与可可粉的混合粉筛入转化糖浆与花生油中，

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4.用手将其抓匀成团，

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5.月饼模具用的是65克的，再加上包的是蜜豆比较湿一些，所以饼皮要厚一些，揉成40克一个球，绿豆沙馅分成20克一个，

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6.取一个绿豆沙馅用大指按一下，

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7.中间包上蜜豆，大约5克，

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8.将其包好揉圆，

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9.饼皮用手按扁，中间包上揉好的绿豆沙蜜豆球，

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10.月饼模具可以用少许月饼粉沾一下起到防粘的效果，然后把包好的月饼球放置其中，

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11.在不粘烤盘上压出图案，

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12.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。出炉晾凉，密封保存等待回油，大约2到3天就可以品尝了。

蜜豆月饼的做法大全窍门_蜜豆月饼馅都有什么

可可蜜豆月饼成品图

蜜豆月饼的做法大全窍门_蜜豆月饼馅都有什么

烹饪技巧

1. 月饼要想烤出来不变形，中间的馅料要干一些，包上稍湿的馅就会略有变形，饼皮可以稍厚些，会好些。

2. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。

 

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标签 月饼 可可粉 花生油
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