香芋月饼的做法大全图解，香芋月饼馅怎么做(附2023年排行榜前十名单)
香芋月饼的做法大全图解，香芋月饼馅怎么做(附2023年排行榜前十名单)：香芋是一种在日常生活中常见的食材，因为它独特的香味和沙沙的口感，吸引了众多爱好者，而香芋月饼也是一种非常好吃的月饼，如果你想做香芋月饼的话，不妨来这里看看。一、食材主料香芋500克面粉150克辅料转化糖浆2勺食用碱水1勺盐1勺油1勺二、做法1.备好食……全球排行榜123网（www.meihu5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！
香芋是一种在日常生活中常见的食材，因为它独特的香味和沙沙的口感，吸引了众多爱好者，而香芋月饼也是一种非常好吃的月饼，如果你想做香芋月饼的话，不妨来这里看看。
一、食材
主料
香芋500克
面粉150克
辅料
转化糖浆2勺
食用碱水1勺
盐1勺
油1勺
二、做法
1.备好食材
2.转化糖浆油拌匀
3.加调好的食用碱水1:4到入转化糖浆碗里拌匀
4.加面粉拌匀油分三次加入面粉里
5.拌匀成光滑面团放冰箱冷冻一小时
6.这时开始做香芋
7.香芋蒸十分钟
8.打成泥
9.用平底不粘锅小火炒干水份这过程漫长
10.加点盐油炒匀
11.大概四十分钟炒干了
12.冷了揉成小球
13.冰箱取出面团也揉成小球
14.面团擀成小圆片
15.把香芋球放中间慢慢向上收口
16.放模具里
17.一个个摆在烤盘里
18.烤箱预热五分钟放入月饼上下火190度先烤5分钟定型
19.等冷了刷一层蛋液，不要刷太多不然会变形这样每五分钟刷一次，共三次。
20.颜色自己注意观察烤箱不同
21.冷透彻后放保鲜盒密封好回油二天就可以吃了。
香芋月饼成品图
烹饪技巧
月饼刚烤完硬硬的，回油就变软了。烤温度自己要观察因烤箱不同。
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