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蒸月饼的做法大全图解窍门，自制蒸月饼的家常做法窍门(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:13:32 全球排行榜123网 特色

 

蒸月饼的做法大全图解窍门，自制蒸月饼的家常做法窍门(附2023年排行榜前十名单)：一般做月饼都需要用到烤箱，但是家里没有烤箱怎么办呢，今天给大家分享一个不用烤箱也能在家做月饼的方法，那就是蒸月饼，简单易做，让你轻松学会，喜欢的朋友们可以收藏哦。一、食材主料糯米粉20克澄面70克生粉10克白砂糖10克玉米油5克辅料蔓越莓干55克二、……全球排行榜123网（www.vai8.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

 

一般做月饼都需要用到烤箱，但是家里没有烤箱怎么办呢，今天给大家分享一个不用烤箱也能在家做月饼的方法，那就是蒸月饼，简单易做，让你轻松学会，喜欢的朋友们可以收藏哦。

一、食材

主料

糯米粉20克

澄面70克

生粉10克

白砂糖10克

玉米油5克

辅料

蔓越莓干55克

二、做法

1.不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾

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2.将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀

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3.倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团

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4.将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）

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5.面团压平，放入红豆馅

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6.虎口收紧

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7.准备一个63g的月饼模

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8.月饼胚沾少许糯米粉（配方外）放入模具，压实

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9.依次压好所有的月饼

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10.月饼下垫上油纸，摆放上网格

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11.大火将锅内水烧开，放上月饼，中火蒸10分钟左右，月饼变成透明即可

蒸月饼的做法大全图解窍门_自制蒸月饼的家常做法窍门

12.趁热吃或冰箱冷藏后再吃都别有一番风味哦！

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13.太喜欢了，大家也试试吧。

 

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标签 月饼 面团 烤箱
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