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自制绿豆糕的做法家常做法窍门,自制绿豆糕最简单的方法窍门(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:13:25 全球排行榜123网 特色

 

自制绿豆糕的做法家常做法窍门,自制绿豆糕最简单的方法窍门(附2023年排行榜前十名单):绿豆糕是一种传统的糕点,主要采用绿豆制作,它的口感清爽而不甜腻,在以前是人们作为消暑时的食物,大家在家的时候也可以自己做一做这绿豆糕,感兴趣的话可以收藏起来哦。一、食材去皮绿豆500克白糖200克麦芽糖1勺黄油200克二、做法将去皮绿豆泡水里四个小时……全球排行榜123网www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

绿豆糕是一种传统的糕点,主要采用绿豆制作,它的口感清爽而不甜腻,在以前是人们作为消暑时的食物,大家在家的时候也可以自己做一做这绿豆糕,感兴趣的话可以收藏起来哦。

一、食材

去皮绿豆500克

白糖200克

麦芽糖1勺

黄油200克

二、做法

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将去皮绿豆泡水里四个小时

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放蒸屉里,底下铺上屉布,电磁炉大火蒸40分钟

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蒸后的样子,用勺子能压烂了就可以,晾凉

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倒入绿豆并加入少量的凉开水,用搅拌机给打成泥

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分次操作一直到把豆给打完,杯子里粘的太多的话可以适当加点水刷

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将黄油全部倒入不沾锅里并融化

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将豆泥和糖倒入黄油锅里,加入一勺麦芽糖,开始翻拌炒

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不停的小火翻炒以免底下糊锅,豆泥会贱泡,翻炒时注意安全

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炒到不粘锅能成团就可以关火了

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把炒好的绿豆泥分成41克每个和80克每个的球,具体克重可以自己决定,不烫手就可以操作

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用41克模具压成形状,模具由自己喜欢

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用80克重的模具压成形状

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非常完美

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全部完成后放冰箱里冷藏,盖上盖子

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全部成品是:41克的22个,80克的4个,90克的2个

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冷藏了一晚上,当早点吃挺好吃的

 

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